 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Polévky |
|
Doba přípravy: 1/2hodiny |
|
Počet porcí: 5 |
350g kysaného zelí(může být i míň)
2 středně velké brambory
1 klobásu
1 smetanu ke šlehání
2 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
2 lžičky majoránky
1/2 lžičky kmínu
2 kuličky nového koření
1 bobkový list
Zelí zaliju vodou a dám vařit.Přidám koření,kmín,majoránku,nové koření,bobkový list.Asi po 15 minutách vaření přidám nakrájené brambory a klobásku a ještě dalších zhruba 20 minut pozvolna vařím.
Ve smetaně a troše vody rozmíchám mouku a zahustím kyselici.Dochutím solí,pepřem.
Podávám s chlebem.
Pokud je zelí hodně kyselé, ještě před vařením ho propláchnu vodou.
|
Autor: anete |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
 
|
10 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Už ji vařím po několikáté a vždy dostanu pochvalu
Tak i já Vás chválím
Hned ji jdu vyzkoušet mám krásné uzené žebra plná masa, tak doufám, že bude výborná 
výborná bodík poslaný 
leah: V čem to sní nemá nic společného?
Našla jsem si více receptů na Valaškou kyselici, ten váš mě lákal nejvíce a musím říct, že jsme si s manželem mooc pochutnali. Posílám bodík
Tady to nemá s kyselicou nic společného
, tak se mi zdá, že recepty se dědí s generace na generaci ale jen na Valašsku kde umí uvařit tu správnou kysesicu.
jitka:já vařím brambory vždy zvlášť,pak ke konci je přidám i s vodou ve které jsem je vařilaDělám nejdříve cibuli restovat, na ní zelí a klobásku,když mám tak ke konci dám i uzené maso,je to pak mňamka,ale každý děláme jak jsme zvyklý
ale když se dají brambory do kyselé vody se zelím tak zůstanou tvrdé.proto je lepší vařit klobásku a brambory a pak přidat zelí.
Kolik vody?? nejsem polévkový typ,ani je moc nevařím,tak nevím:(
Včera jsem ji uvařila, je skvělá!!
Posílám typ, aby zelňačka měla pěknou barvu.
Jak píše Jitula, dobrá-uzená klobáska během vaření pustí šťávu a dá polévce nejenom správný šmak, ale i barvičku.
Pak i dušené maso na cibulce dodá zelňačce - kyselice znamenitou barvu.
Stačí kousek vepřového masa, které dusíme zvlášť - stačí malý kastrolek. 
Maso nakrájíme na menší kostky a orestujeme na cibulce. Pak přidáme sladkou mletou papriku, sůl, podlijeme vodou a dusíme. Když je maso měkké a kyselice komplet uvařená (zahuštěná smetanou), tak udušené masíčko i se šťávou vylijeme do zelňačky - kyselice. Pak stačí jenom zelňačku zamíchat a papkat. Vyzkoušejte a nebudete litovat. . Anete, posílám +4.
Ahojky, dnes jsem ji vařila na oběd a je fantastická! Měla jsem tři paprikové klobásky, které pustili úžasně barvičku a tak není tak vyložené bílá. Přidala jsem trochu cukru na dochucení, protože jsem použila domácí kysané zelíčko. Ze 4 litrů mám poslední asi dvě porcičky. Díky za skvělý recept!
Ono s kyselicí je to složitější - pocházím z Valach a vařím jich 5 druhů - postní (jen s mlékam a bramborem), klasickou (to je tahle, jen místo klobásy já dávám uzené koleno), uherská (s klobásou, paprikou a bez smetany), zeleninovou (kromě zelí je tam i kořenová zelenina a brambory, opět bez smetany) no a nakonec královská - zabijačková, které musím uvařit vždycky kotel. A znám další, kteří to vaří zas trochu jinak - prostě taková valašská minestrone
Gabrielo, doufám, že bude chutnat.
Dekuji za recept, o vikendu urcite vyzkousim. Js take z valaska ale ziji v zahranici tak js moc rada ze js tu kyselicu nasla
Tuto polévku mám moc ráda. Jsem z Valašska a je pravda, že i tam se vařila, ale říkalo se jí zelňačka. Přečetla jsem několik receptů na valašskou kyselici, abych se dozvěděla, která je pravá Každý recept byl ale jiný a tento je jeden z nich. Od babičky přes maminku zas vím, že val. kyselica se dělala z vývaru kostí a zeleniny, brambor, mléka, hl. mouky, žloutku, kmínu, soli a pepře a kysané smetany. I maminka ji někdy dělávala, ale se zelím mi chutná víc Bodík
valašská kyselica s klobásou polévka kyselica recepty kyselice recept kyselica kyselice s klobásou recept valašská kyselica recept valašská kyselice kyselica recept pravá valašská kyselice kyselice kyselica valašská valašské kyselo recept na kyselici kyselice recept recept kyselice valaska kyselice kyselica valašská zelňačka valašská kyselica valašská kyselica se smetanou kyselice s uzeným kyselice recepty recept na valašskou kyselicu kyselica s klobásou pravá kyselica kyselice polévka valašská kyselice recept recepty valašská kyselice hanácká kyselica kyselica recepty pravá zelňačka pravá kyselice valaska kyselica valašská kyselice s klobásou valasska kyselice valašská kyselica recept valašská zelňačka kyselica se zelím a uzeným polevka kyselice recept na valašskou kyselici pravá valašská kyselica recept na kyselicu
Zasílání nových receptů na Váš e-mail.
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
