Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koláč z kynutého těsta s revení

Koláč z kynutého těsta s revení je klasický domácí moučník, který vyniká nadýchaným těstem a příjemně nakyslou chutí reveně. Po vykynutí se těsto poklade ovocem a posype drobenkou se skořicí, která dodá koláči vůni i lehce křupavou strukturu.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chladnutí a kynutí

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chladnutí a kynutí)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mléka rozdrobíme droždí. Přidáme trochu cukru a hladkou mouku, tak aby vzniklo řídké těstíčko. Kvásek necháme na teplém místě vzejít (trvá to cca 15 minut). Krok 2: Hladkou mouku smícháme s cukrem a solí, přilijeme zbylé mléko a rozpuštěné máslo. Přidáme rozšlehané vejce a vzešlý kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň hodinu kynout. Krok 3: Vykynuté těsto přeneseme na máslem vymazaný plech a pomocí prstů jej opatrně roztáhneme po celé ploše. Poklademe na kousky nakrájenou revení a necháme ještě asi 15 minut kynout. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Připravíme drobenku. Mouku prosejeme do misky, přidáme na kousky nakrájené máslo, cukr krupici a skořici. Rukama zpracujeme drobenku. Krok 6: Vykynutý koláč posypeme drobenkou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova na 180 stupňů asi 25 minut. Krok 7: Po vychladnutí nakrájíme a podáváme.

TIP: Jak upravit rebarboru a co z ní uvařit

Zveřejněno 19. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Uvedené množství surovin je na plech 30 x 40 cm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Koláč z kynutého těsta s revení

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PJ6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Koláč z kynutého těsta s revení

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PJ6

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

[email protected]:To "tuhé" tam dělá ta soja.

Dělala jsem malé koláče s jablky a s tvarohem, ale těsto je po upečení docela tuhé. Chuťově je dobré, dobře se s ním pracuje, ale na koláče bych asi volila jiný druh. Přesto posílám 4. bodík :yes::-))

:-p mam rada tady ty kolace i chodske mnam..

No, bodejť by nebyl úžasný, sliny mám až v klávesnici:-p:yes::yes:

Kynutý koláč s rebarborou jsem pekla poprvé...a byl naprosto úžasný, voňavý, jemný :-p:-p. Ztrestali jsme ho na posezení k snídani :-8 a pak jsme se ztěžka a velkým funěním odvalili směr zahrada :-D. Do těsta jsem přidala určitě o něco více tuku, samozřejmostí byla špetka soli (v surovinách chybí) a sójovou mouku jsem neměla. Už se těším, až tu naší rebarborku zase oberu, ale musím na ní pomalu a nenápadně :-)

Tématické fráze:
kynutý koláč, kynuté koláče, kynutý koláč s rebarborou, kynutý koláč z domácí pekárny, těsto na koláče z domácí pekárny, testo na kolac, kynutý koláč v pekárně, těsto na koláče z pekárny, těsto na koláč z domácí pekárny, recept kynuté koláče, kynuty kolač jako květina, kynuty koláč z pekárny, recepty kynute kolače, těsto na koláč z pekárny, testo na kolace, pletený čokoládový koláč, kynuty jablečný koláč, kynutý koláč květina, domácí koláče kynuté, kynute kolace z domaci pekarny

Suroviny:
mouka hladká, droždí čerstvé, cukr krupice, mléko, máslo, sůl, citron, vanilka, reveň, mouka polohrubá, máslo, cukr krupice, skořice mletá, máslo

Přidat fotografie receptu
]