 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Vepřové maso |
panenská svíčková, kuřecí stehenní steaky, kuřecí játra, šunka, uzená slanina, sůl, cibule, pepř, koření dle chuti, vše přiměřeně, bramborové pusinky
Panenku naporcujeme, naklepeme, osolíme, kuřecí steaky nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a vše necháme přes noc v ledničce uležet.
Kuřecí játru nakrájíme na kostičky, zprudka orestujeme na uzené slanině a odstavíme.
Na tuku (já jsem použil sádlo) lehce osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kuřecí steaky, orestujeme, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, krátce zarestujeme a rovněž necháme vychladnout.
Nyní začíná tvořivá část, kdy obě směsi dáme doprostřed naklepané panenky a vytvoříme měšec, který zavážeme potravinářským motouzem.
V pekáčku rozpustíme sádlo, vložíme uvázané „pytlíky“, mírně podlijeme bujónem a pečeme ve vyhřáté troubě (230-250 C) za občasného podlévání a polévání cca 30-35 minut.
Bramborové pusinky zhotovíme z tužší bramborové kaše, kterou naplníme do cukrářského rukávu a na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme kaši ve tvaru pusinek. Pečeme při 200 stupních 15-20 minut. Pusinky z bramborové kaše koupíme i mražené a ty můžeme nejen upéct v troubě, ale i usmažit ve friťáku.
Zdroj: recept jsem získal od šéfkuchařky Beskydského hotelu Relax v Rožnově pod Radh. V roce 2006 byl Kouzelný měšec součástí Silvestrovského menu. Moc jsem si pochutnal a jsem rád, že se mi podařilo recept získat a mohl jej hned v lednu připravit pro rodinnou oslavu.
Tentokrát jsem šáhl hodně hluboko do archívu.
|
Autor: Jenda1 (Jan Slovák) |
|
Datum vložení: |
 | Objednejte si čerstvé potraviny až domů - Toppotraviny.cz |
|
67 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
nádhera, zkusím naplnit něčím jiným, játra nemůžu 
Kouzelné měšce dnes byly na svátečním nedělním stole, rodina koulela očima, co je to za specialitu a já byla spokojená, protože to bylo moc dobré a překvápko se podařilo.
Jen jsem místo jater dala žampióny a vylepšila medvědím česnekem.
Určitě nebylo naposledy
64
krásné fota a lahodná vůně se mě line přes PC...
+
Teší mě, že je o mé recepty zájem
, ale je smutné, že si je další subjekty přivlatňují
nebo jim vrozený stud brání zveřejnit jméno autora
.http://raduzyrecepty.com/clanky/co-k-obedu/kouzeln...
ježišmarjá,to je fakt kouzelný
Jéééééé, to je hezké
. Posílám plusový bod
.
Jendoco dodat-vše už bylo vyřčeno(napsáno)dříve,takže ode mne už letí jen boďka a
No teda Jendo, to je bomba. Tebe bych chtěla mít doma
. Takové delikatese posílám velikého boďana
.
Děvčata již všechno řekla. Suprové - slavnostní jídlo.
To je určitě moc dobrý a určitě vazkouším. Díky.
Jendo, jsi šikulka.
Od začátku do konce kouzelné! Bodík!
Eli, fotky jsou dělané kompaktem v lednu 2007. Zážitek začíná již při samotné přípravě a ten další je při konzumaci.
Děkuji za komentáře a bodíky.
P.S. Když jsem vkládal své tři hořčicové recepty, měl jsem tento recept připravený ke zveřejnění po skočení soutěže jako satisfakci.
Jendo, úžasné fotky. Já osobně se do toho sice nepustím, vadila by mi ta játra - to je ovšem jen můj problém . Stejně musím reagovat, protože tohle nebude obyčejné jídlo, ale "zážitek"...
Jeníku, to je skutečně kouzelný recept. Je to balzám po té smršti
, která včera skončila. Samozřejmě posílám plusíka (škoda, že jich nemůžu poslat víc).
Ježíši, to vypadá nádherně a také moc chutně! Fakt parádaBodík 10.
Teda Jendo, klobouk dolů-krása nesmírná(tak se jmenovala knížka pohádek, co jsem měla jako malá)a ona je to opravdu pohádka a ty pusinky, za ty bych ti dala pusu, místo toho dávám bodíka
Paráda...,ty pusinky jsou tedy...
takhle na noc ... nebezpečně krásné choutky
Jendo, vítej zpět hned s plusem.
Tak to je paráda+
Díky, Papriko, moje trouba to taky nezvládne. Už jsem opravil.
Chlape - ty jsi KOUZELNÍK Jen nevím, jestli moje trouba umí 2500°C 
- asi překlep, že?
slavnostní menu recepty hovězí na švestkách maso ve vlastni stave recept mešec slavnostní menu recept veprove mesce měšec z vepřového masa recepty na silvestrovske menu zeleninová moravanka kuřecí měšec měšec měšec.cz slavnostní menu - recepty měšec recept vaření měšec vepřové maso ve vlastní šťávě jak upéct bůček recept na slavnostní menu recept kouzelny mesec recepty slavnostní menu nutela ze švestek veprove ve vlastni stave slavnostní menu kureci mesce recept na měšec jak upéct vepřové maso měšec vepřový kouzelný měšec recept vepřový měšec šťáva pod maso jak upéct steak recept na vepřové ve vlastní šťávě kouzelný měšec recepty na slavnostní menu jak upéct vepřové jak upéct maso kouzelný měšec online měšec recepty recepty měšec silvestrovské menu recepty vepřové maso ve vlastní štávě recept silvestrovske menu
