Kynuté knedlíky
Kynutý houskový knedlík je klasickým pokladem české kuchyně, který dokáže spojit tradici s jedinečnou chutí a nadýchanou konzistencí. Hodí se k omáčkám, pečeným masům nebo jen tak opečený s vejci.
Suroviny pro 2 kusy
2 kusy
Nutriční hodnoty
Energie | 8 278 kJ / 1 979 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 70,33 g |
Tuky | 16,52 g |
Vláknina | 16,68 g |
Cholesterol | 274 mg |
Sodík | 214 mg |
Sůl | 0,46 g |
Sacharidy | 378,79 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 2. 2024 15:19
Přesně tímto způsobem vařila na páře knedlíky moje maminka a nějakou dobu taktéž já. Pak jsem ještě trochu později měla takovou hranatou podložku s dírami, která se vkládala do velkého klasického smaltovaného pekáče se stejným víkem, které zapadlo do spodního dílu, do kterého se nalila voda. Používala jsem to až do doby, kdy jsem si pořídila parní hrnec, což byla pro mě velmi dobrá investice. Kynuté knedlíky jsem ale vařívala i ve vodě. Do těsta podle tohoto receptu jsem přidávala navíc jen malinko mléka, ale to vždy záleží na mouce. Těsto zadělala domácí pekárna a vařila jsem je ve zmíněném parním hrnci. Po uvaření je lehce potírám olejem, aby neokoraly. Dobře se pak dají nakrájet delším pilkovým nožem.
20. 6. 2015 11:43
Mišel : Teda 20 g, pardon
20. 6. 2015 11:36
Konzistence knedlíků je super, těsto bylo vláčné a jemné. Jen mi přišlo, že byly v knedlíku cítit hodně kvasnice. Možná bych tam dala místo 30 dkg jen 20 dkg.
21. 3. 2015 12:05
Knedlíky jsou vynikající. dávám palec nahoru
18. 1. 2014 17:40
Takže prciny,dal jsem 300ml mléka těsto řidčí ale knedlíci nafoukanější a perfektní.
18. 1. 2014 09:37
Nazdar holky.
Ať dělám,jak dělám knedlík mi příjde suchý.Nemám něco ubrat nebo přidat?Mléko dávám 250 ml.
Dík
Ať dělám,jak dělám knedlík mi příjde suchý.Nemám něco ubrat nebo přidat?Mléko dávám 250 ml.
Dík
26. 12. 2013 10:45
Také přidávám více mléka, aby z toho bylo pěkné těsto.
Pokud tam dám rohlík/housku tak klidně i 300 ml
Pokud tam dám rohlík/housku tak klidně i 300 ml
19. 4. 2013 08:09
Výborné ,pokaždé se povedou,ale na 500g mouky také dávám více mléka
31. 12. 2010 18:30
Na 500 g mouky dávám 0,25 l mléka.
17. 10. 2010 10:58
Je pravdou, že 1,25 dl je asi málo, protože jsem je dnes dělala a musela jsem přidávat, aby bylo možné těsto vůbec zadělat.
8. 10. 2010 16:01
Po přečtení receptu - ač podle komentářů se povedly, domnívám se že na půl kg mouky je 1,25 dl mléka pro zpracování těsta málo. Budu ráda když se k tomu někdo vyjádří. To jen pro to, ať není zklamán ten, kdo bude dělat knedlík podle tohoto receptu.
8. 10. 2010 10:01
Chápu to dobře,že se vaří v páře na utěrce?
19. 4. 2009 21:42
Sice nemám foto,ale povedly se parádně!
23. 2. 2009 10:12
Včera jsem je dělala a byli výborné. Přidávám fotečku
31. 1. 2009 17:06
toprecepty.cz/recept/800-kynute-knedliky/jsem dělala dneska k obědu bez housky. a nafotila je
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Lahůdkový francouzský salát
Přidáno před 4 hodinami
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 14 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 14 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 17 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 20 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 23 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Švestkové knedlíky
Brumaire uvařila před 20 minutami
Šťavnaté karbanátky se sýrem
rituals uvařila před 35 minutami
Nádivka velikonoční
Napipi76 uvařila před 35 minutami
Uzená krkovice pečená na zelí s bramborami
LuciePa uvařila před 1 hodinou
Brokolice zapečená s oříšky a směsí sýrů
martinslovak uvařila před 1 hodinou
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
Panova uvařila před 1 hodinou
Špenátové palačinky
Macek13 uvařila před 1 hodinou
Velikonoční beránek
Axaaxa2005 uvařila před 1 hodinou
Špenátová polévka se zakysanou smetanou a nivou
Fitulka uvařila před 2 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: kynute knedliky kynutý knedlík kynutý knedlík recept kynutý knedlík recept výborný knedlik kynuty kynutý knedlík bez housky kynuté knedlíky bez housky kynutý knedlíky bez housky recept na kynuté knedlíky kynuté knedlíky recept výborné kynuté knedlíky knedlíky kynuté kynute knedlik kynutéknedlíky recept na kynutý knedlík kynutý knedlíky kynute knedliky bez housek kynuté šišky kinute knedliky kynuti knedlik
Suroviny: mouka polohrubá, vejce, droždí čerstvé, mléko, houska, sůl
Kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OXR
15 názorů