Prsíčka s pikantní šťavnatou rýží

Jaaja

5 názorů

14. 11. 2009 13:48

Prsíčka s pikantní šťavnatou rýží, jedna menší porce — jedna menší porce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 407 kJ / 814 kcal
Bílkoviny	18,83 g
Tuky	1,84 g
Vláknina	16,45 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	29 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	174,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji opečeme osolená a opepřená na menší plátečky nakrájená prsíčka.
Odložíme.
Ve výpeku osmahneme cibuli na céčka, česnek na plátky, papriku na drobné kostičky, přidáme bambusové výhonky, sojové klíčky, houby, osolíme, opepříme, dáme trošku kari, zelenou petrželku, promícháme, přidáme rýži, kterou jsme nejprve uvařili, ale ne úplně do měkka, zakapneme sojovkou dle chuti.
Důkladně promícháme, podlijeme trochu vývarem nebo vodou, nahoru položíme opečené maso a přikryté zlehounka dusíme, dokud rýže veškerou šťávu nevsákne.
Ochutnáme a pokud by rýže ještě nebyla měkká, ještě malinko podlejeme a dodusíme.

Poznámka autorky receptu

Recept mám ze staršího časopisu, jen jsem si jej upravila.

Někdy dělávám bez papriky, ale nastrouhám nahrubo mrkev.

Maso někdy dělám na nudličky a přidám k rýži až na talíř.

Co se týká bambusových výhonků a sojových klíčků, dávám tak po půlce plechovky, jak má kdo rád.

Houby z mrazáku, už povařené.

Rýži parboiled, zůstane vždy sypká a nerozvaří se, tady vařím pytlíkovanou - 2 pytlíky.

Rýže je šťavnatá, takže se hodí k masu, když děláme bez šťávy na minutku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šťavnaté kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ippofilo

Houbová rýže s kachními prsíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 30 min

Kachní prsíčka na pomerančích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 13×

Přichází první postní neděle. Víte, jak připravit pučálku a liščí preclíky?

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

Jaaja

15. 11. 2009 10:55

Děkuji za bodíky. Recept jsem našla, když jsme doma už nevěděli, do jaké marinády nebo koření naložit maso, protože se nám zdálo, že máme už snad "všechno" vyzkoušené a chtělo by to něco jiného. A vůbec není od věci udělat pikantní rýži a přírodní maso. Je to dobrá změna a chutná nám to.