 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Pomazánky |
500 g kuracie pečienky - játra (ev. kačacie, husacie)
1 cibuľa
1-2 strúčiky cesnaku
soľ
čierne korenie
2 varené žĺtky
200 ml kačacia - husacia masť
Cibuľu na drobno pokrájame, speníme na časti masti. Pridáme kúsky pečienky, pridáme pretlačený cesnak, opekáme. Osolíme, okoreníme. Necháme vychladnúť, pomelieme, pridáme roztlačené žĺtky a zmiešame s roztopenou, tekutou masťou. Dáme napr. do kelímkov, dózičiek. Povrch môžeme tiež poliať tenkou vrstvou masti, alebo po vychladnutí dáme kúsok kuchynskej fólie - kvôli prístupu vzduchu. Skladujeme v chladničke.
Recept som kedysi objavila v časopise, kde bola reč o stravovacích návykoch židovskej komunity.
Židia majú zakázané konzumovať bravčové mäso - preto pečienka hydinová aj masť. Ja, ako nežidovka, zásady kašrutu dodržiavať nemusím a paštétu vyrábam s bravčovou masťou.
Chutí na čerstvom chlebe, ale zvykneme si ju natierať aj na lokše.
Plus kyslá uhorka, feferónka, kyslá kapusta a pohárik vínka z malokarpatských viníc...
|
Autor: magdalenka |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
 
|
2 kladná hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Ahoj Evička, máš ÚŽASNÉ fotky!!! Je mi potešením, že si vyskúšala tento recept! Ďakujem!
Magdalenka,dnes jsem dělala Tvoji paštiku,je opravdu výborná
půlku už máme zbaštěnou.Já jsem si tam přidala ještě špetku strouhaného muškátového oříšku.S tím rohlíkem výbornédovolila jsem si přidat fotečky,pokud je tam nebudeš chtít tak napiš
Mňam 
Ahoj Drobku, nechcem si robiť reklamu, ale toto - fal. husí játra- na studenej mise vyzerá veľmi efektne a aj chutí. Keď už kupuješ tie jatýrka, kúp si viac, nebudeš podľa mňa ľutovať...
http://www.toprecepty.cz/recept/4621-falesna-husi-...
Jemináčku to je krása, my jsme na paštiky přímo udělaní. Tady v americku je o vepřová ujátra nouze, zato kuřecí mají cenu skoro jako odpad. Chci říct, že ten kelímek co to v něm prodávají má snad větší cenu než obsah.
A tady se mi nabízí takhle náádherný recept. Děkuju moc a zítra jsu koupit játra.
Radši do vzkazů, jo? 
Špagetka, môj starý otec, nar. 1902 bol na vojne v Ml. Boleslavi...čo tvoja babička, nemotala sa v tých končinách?
Do smrti požíval české výrazy, ktoré sa tam naučil...
Magdi, to vypadá zajímavě - Poslouchej, ty fakt máš stejné chuťové buňky, jak my tady na severu Čech
recept na kaviar kaviár recept paštiky židovské pečienky kačacie jatra kaviár-recepty pomazánka kaviár domácí paštika od babičky časopis pomazánka a paštiky židovské pečienky recept paštika z husích jater kaviár po židovsku recepty z kaviáru židovské recepty židovský řízek zidovskapecienka domácí kaviár recepty židovské kuchyně pomazánka z kuřecích jater zidovsky kaviar židovská kuchařka domácí paštika recept židovská játra židovské řízky kaviár pomazánka priprava kaviaru pomazánka z paštiky kaviár kaviár recepty zidovska recepty recepti na paštiku židovský kaviár pastika kaviárová pomazánka zidovska kuchyne recepty pomazánka z kaviáru paštika recept kacacia pomazanka kacacie pecienky židovský řízek recept paštika z kuřecích játer, židovská kuchyně židovská pečienka
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
