 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Studená kuchyně |
50 dkg tučnějšího pečeného masa (použil jsem zbytkové maso z pečené hlavy, bůčku a uzených žebírek), 25 dkg kuřecích jater, paštikové koření, 2 vejce, 250 ml smetany, anglická slanina a domácí uzený špek k vyložení formy, sádlo, cibule
Na sádle necháme zrůžovět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na větší kousky nakrájená játra, zprudka zarestujeme a odstavíme.
Pečené maso pomeleme i s výpekem a orestovanou játrou s cibulkou.
Do pomleté směsi přidáme vejce, smetanu, paštikové koření a důkladně promícháme, případně dochutíme.
Paštikovou formu vyložíme plátky domácího uzeného špeku a anglické. Přidáme paštikovou směs, poklademe plátky anglické a z formy přečnívající plátky přehneme. Formu přikryjeme alobalem, dáme do pekáče s vodou, vložíme do zozpálené trouby zhruba na na 1 a 1/2 hodiny. Necháme vychladnout, vložíme do ledničky a podáváme nejlépe až na druhý den.
Jeden ze způsobů, jak zpracovat zbytky tepelně upraveného masa. Paštiku lze připravit i bez jater.
|
Autor: Jenda1 (Jan Slovák) |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
 
|
19 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Odporny,hnusny provokatere! Je temer pulnoc,ja to objevila v nahodnych receptech a tak ,jak mnozi prede mnou tu slintam a slintam
Ke vsemu drzim dietu a zadnou-natoz tak uzasnou-pastiku doma nemam...to se dela? Tryznit cloveka?
Gejza: Domnívám se, že struktura paštiky(viz foto) napovídá mletí a pro lepší komunikaci bych doporučoval se na Topreceptech zaregistrovat. Registrace je jednoduchá.
Dobrý recept určitě ho o víkendu vyzkouším, jen se chci zeptat, na jak jemno směs namlet? Díky.
Pro Juldu(neregistrovaný): paštiku pečeme při 180-200 stupních zhruba 1-1,5 hodiny podle velikosti formy. Paštikové koření si dělám sám ve starém tříštivém kávomlýnku a pokud zadáte do vyhledavače "paštikové koření", najdete spoustu receptů.
Výborně to vypadá, jen by bylo dobré i pro méně zdatné kuchaře, jako jsem já, napsat, co znamená vložit do rozpálené trouby na 1,5 hodiny. Trouba rozpálená na kolik? A zůstane zapnutá i potom vložení? Nejdřív jsem pochopil, že ne, že se jen rozpálí a pak se to tam nechá dojít, ale teď si nejsem vůbec jistý, jestli to hodinu a půl nemám péct. A taky, kde sehnal koření na paštiku???? Aniv těch největších yhpermarketech jsem ji nenašel.
JInak ale díky za recept.
Děkuji za komentáře a bodíky.
Jendojá na domácí paštiky moc nejsem(špatná zkušenost
),ale myslím ,že u tebe bych si pochutnala.
Paneboze ja tu slintaaaaaaaaaaaammm,to je nadhera
Posilam bodika
Jendo. Zase klasa a +bodík.
Dělám něco podobného,ale z králíka a už jsem dlouho nedělalachutné foto
Jeníčku, to je něco perfektního-nemám slov a moc mě mrzí, že ti mohu dát jen jeden bod
Džango, cintání není povinné, někdo cintá, jiný ne
Jendo, tento recept nemá chybu, dělal jsem podobnou ze srnčího masa a srnčích jater.Paštikové koření si míchám sám a před vařením jsem do ní zapíchal oloupané mandle.
Vaše recepty jsou vesměs špičkové.
pěkný receptík
yanull - no, že bych tady cintal na klávesnici 
Připojuji se ke komentáři Jany a chce to opravdu velké sebezapření, aby si člověk nepocintal tekoucími slinami vlastní klávesnici, jen při pouhém čtení. A také si myslím, že se autor takových kulinářských pochoutek minul povolání. Takové nadání a zejména vytvořené dobroty by ocenili nejen gurmáni, ale především gurmeti. Bodík za paštiku letí
Ajajajaj, Jendo, tys měl dělat někde fakt v interhotelu. To je fakt umělecké dílko opět. Ani nevíš, jak ráda bych přehlédla tvůj recept, ale nejde to!!
domácí paštika z pečeného masa paštikové koření recept paštika s masa pastika z peceneho masa anglická paštika masova paštika paštika pečená pastika ze zbytku masa pečená paštika špičková domácí paštika domaci masova pastika pečení paštiky recept na domácí pečenou paštiku domácí paštika z uzeného masa pečené maso paštika masová domácí paštika recept masová paštika paštika do trouby masová paštika recept domácí uzený špek recept na paštiku z uzeného masa paštika z masa paštika masová recept na masovou paštiku pastiky recept domácí paštiky z pečeného masa paštika z uzeného masa recept paštika s pečeného masa paštika z pečeného masa recept recept pastika z peceneho masa paštika bučkova recept paštika pečená v troubě bůčková paštika pastika ze srncich jater domácí masová paštika recept paštikové koření paštika z vařeného masa masové paštiky paštika z uzeného masa paštika do formy paštika bez jater recept na paštiku s různého masa
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
