Vánočka z domácí pekárny

Name: Vánočka z domácí pekárny
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 ml mléka; 1/3 tekuté Hery; 2 vejce; 1 kg polohrubé mouky; 4 lžíce cukru; 1 vanilkový cukr; 1 kostka čerstvého droždí; kůra z 1/2 citronu; mandle; rozinky; vejce (na potření); plátky mandlí na (posypání)

Pravou královnou sváteční tabule je vánočka. Posypaná moučkovým cukrem, posypaná plátky mandlí, s rozinkami uvnitř, provoní váš domov a pomůže navodit tu správnou vánoční atmosféru.

rendulka

44 názorů

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 55 min bez doby kynutí těsta

85 min (30 min příprava + 55 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

22. 12. 2009 18:52

Vánočka z domácí pekárny, Vánočka z domácí pekárny — Vánočka z domácí pekárny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 034 kJ / 4 310 kcal
Bílkoviny	137,26 g
Tuky	31,54 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	542 mg
Sodík	387 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	852,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do pekárny dáme nejprve tekuté suroviny, poté sypké a nakonec kostku droždí. Zapneme program Těsto.
Po pípnutí přidáme mandle na kousky s rozinkami a necháme těsto promíchat.
Když je vše spojeno, pekárnu vypneme a těsto přendáme do mísy kynout.
Plech vyložíme pečicím papírem. Těsto rozdělíme na devět dílů a na plechu upleteme vánočku.
Jak uplést vánočku?
Poté namažeme vejcem, posypeme plátky mandlí, vložíme do trouby a pečeme na 150 °C asi 55 minut. Aby se vánočka nerozjela, upevníme ji na třech místech špejlemi.
Propečenost vánočky kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do vánočky a po vytažení musí být suchá.
TIP Proč vánočka po upečení klesne - rady a tipy

Poznámka autorky receptu

Udělané těsto z pekárny kyne pod rukama, je to radost. Teď i do pekárny začínam dávat od oka, tak kdyby se těsto zdálo řidší, klidně i 3x ho zapráším moukou, dokud se mi "nelíbí" a nemá tu správnou konzistenci.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (158×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vánočka s mandlemi a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

new dawn

Vánočka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

irena.0048

Poctivá vánočka Videorecept

Poctivá vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vlocka9 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 30×

Jak připravit vánočku v domácí pekárně? Pekárna za nás udělá většinu práce, a věříme, že lepší vánočku jste ještě nejedli

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

rendulka

8. 1. 2013 14:27

BILKOVAI:ze 4 jsem vyfotila a pak ze 3 copánek a stočený 2

Jitkas

7. 1. 2013 21:55

BILKOVAI: ja trenovala s obyc. pizza testem( udelala jsem ho o neco tuzsi). Docela to pomohlo,neni to jeste uplne ok, ale lepsi se to!

BILKOVAI

7. 1. 2013 21:45

Ženský, jak to děláte

Já jsem fakt na pletení levá

rendulka

7. 1. 2013 17:31

Michaela Medkova:

jdu se podívat

Michaela Medkova

7. 1. 2013 15:23

Dovolila jsem si přidat foto mé první vánočky

Michaela Medkova

4. 1. 2013 19:57

Dnes jsem porpvé zkusila upéci vánočku.Vybrala jsem si tento recept, vánočka nemá chybu

.Udělala jsem dvě menší.Všem moc chutnala, jedna se snědla hned k večeři.Dávám bodík a recept ukládám, určitě bude opakovat

rendulka

30. 12. 2012 14:54

Nulinka2:už podruhé jsem dělala z kila,ale už ne vánočku v celku,ale udělala jsem 2 menší.Drží lepší tvar a neotevírá mi troubu.

Nulinka2

30. 12. 2012 09:55

Dnes upečeno,vynikající recept,dělala jsem z poloviční dávky a nechala kynout v pekárně.Kladně hodnotím.Upeču zase.

silvisko73

24. 12. 2012 12:21

brzo ráno jsem hledala pomocí googlu inspirku na vánočku. Nalezla jsem a upekla. Děti měly dnes k snídani. Hodila se, vždyť co jiného snídat když jsou VÁNOCE??
Musím pochválit tento recept. Skvělé !! Nechala jsem jen 1/2 dávky, kynula za mne pekárna.. a vánočka stojí za to!! jen místo rozinek jsem nasekala želatinové bonbóny, ty se v těstě bohužel rozpustily. Příště dám o lžíci cukru víc. Máme rádi sladké. Vánočka s obyč máslem byla skvělá. Měla jsem z 1/2 dávky 2 menší vánočky a jedna se už snědla.Jo a protože jsme labužníci, nastrouhala jsem i do těsta citronovou kůru. Kluky ráno ta libá vůně vzbudila. Není nad domácí pečení.

RenataC

23. 12. 2012 14:50

Tak já jdu poprvé zkusit zadělat na vánočku v pekárně, v nejhorším bude rodina letos bez vánočky

rendulka

19. 12. 2011 20:41

Evík:

Evík:Nechám těsto v míse podle potřeby,aby mi neuteklo z misky.A upletenou vánočku asi tak 10 min.Podle oka,na hodiny nekoukám,řídím se podle toho,jak těsto vypadá.

Evík

18. 12. 2011 15:08

Jak dlouho necháváte těsto kynout ? A jak dlouho necháváte nakynout upletenou vánočku ? Díky

ferda30

25. 12. 2010 11:20

Je moc dobrá, chválím.. Akorát se chci zeptat jak to děláte, aby do druhého dne neztvrdla

Peču vždycky až do noci a pak jíme k snídani a už to není ončo. Utěrkou přikryju ještě teplý, ale do sáčku to dát nemůžu.. Tak nevím - máte nějaké triky? Jo a bodík posílám

monikagaia

23. 12. 2010 21:44

Úžasná, lepší jsem snad ani nejedla.

Tína

2. 7. 2010 17:49

I když není sůl napsaná neměla by chybět. Riskla jsem a nechutná to bez ní. Jinak těsto je super, myslím že se nemůže nepovést. ( Dělala jsem z poloviční dávky a vánočka je jak hrom )

Předchozí 1 2 3 Další