 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zavařeniny |
|
Doba přípravy: 1+2 na zavařování |
|
Počet porcí: ? |
Vepřový bůček,,sůl,kmín,kůže,voda.Soli se dává 2 dkg na kilo masa
Bůček vykostíme,pomeleme na velké šajbě,přidáme sůl a důkladně promícháme.Nacpeme do tří čtvrtin do zavařovacích sklenic,navrh položíme kůži,mírně posypeme drceným kmínem a do každé sklenice dáme 2 PL vody a zavařujeme při 100 stupních 2 hodiny.Kůži tam dáváme z toho důvodu,aby se vytvořil rosol.
Je to vynikající pochoutka na chleba.Příště zkusím tuto směs ochutit buď čenekem,nebo osmaženou cibulí.Tady se prostě meze nekladou.
|
Autor: pavelk (Pavel K) |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
 
|
5 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Colombo65:
Colombo65:
ahojky já je zavařuju dlouho jsou prima,ale dnes mi ztuhlo pouze pulka várky nevím čím to je ale muže mi někdo poradit nebo že by sklínky byly špatné uzávěry-,ještě se mi to nestalo děkuji.
Sklenice plním asi do 3/4,kolik Wat. má mikrovl.nevím,je jí už 20let.Nejdříve dám plný výkon,po 5 min. uberu,nechám jen aby obsah ve sklenici probublával ještě dalších 5 min.Víčka používám šroubovací,maso syrové,po vychlazení se dá bez další úpravy konzumovat,je uvařené.
Miriam,mam dotaz jak dlouho 0,7 sklenici a kolik Wattů v mikro zpracovávat?
Výborný recept,přidávám i králičí maso,podle chuti pepře,zavařím v mikrovlnce.Bez sanytru a pod,jsem jejich odpúrce,dost mě vadí,že dnes se bez těchto chemikálií nedá koupit téměř nic,takže se snažím z čistého masa utvořit různé dobroty doma.Zdravím všechny podobně smýšlející a přejí mnoho nápadů,o které se tu s námi jistě rádi podělí.Díky.
Ešte lepšie je ked je mäso nakrájané na kocky a nie bočik ale pliecko.Moji zákaznici sa nevedia dojest
Colombo65:tak to je přesně to pravé ořechové, když vyrazíme na dovču vezeme sebou tyhle kompoty a pak kámoši zírají že k pivku nevláčíme švestkáč ale tuhle dobrotu. zdravím a doporučuji všem ptotože koupit pravou vepřovku dneska nelze(teda pokud není domácí)
Dělám úplně stejně jako Colombo65.Bez kmínu!!Akorát krájím drobnější kousky.Já v papiňáku nezavařuji a tak neporadím.
Chci se zeptat jestli se může použít i tlakový hrnec?
Také toto masíčko dělám když jedeme na dovolelou,pak ho používám i na rychlé omáčky,a nebo jen tak na chleba.
Děláme taky. Je to pochoutka. Takže bodík musí být
Já na to jdu takhle
Ingredience:
vepřové maso - plec,krkovice,bůček,sůl
vepřová kůže z bůčku
Příprava:
•Maso nakrájíme na kousky asi 6x6 cm.
•Promícháme všechny druhy masa, ale lze i z jednotlivých druhů.
•Napěchujeme do sklenic, asi 2 cm pod okraj.
•Na 0,7 l sklenici 1 lžičku soli, zalijeme jednou lžicí vody.
•Dáme navrch kousek kůže.
•Sklenice zavíčkujeme a dáme do zavařovacího hrnce.
•Vaříme 2 hodiny mírným, ale stálým varem.
•Necháme vychladnout do druhého dne.
•Další den znovu zavařujeme 1 hodinu.
Používáme jen tak na chleba, stačí namačkat vidličkou. Chuť je naprosto skvostná a na dovolenou nebo na delší pobyt na rybách neznám lepší pochoutku. Pecen chleba a hostina je hotova.
Vypadá to zajímavě...
vepřový ve vlastní štávě zavařování vepřového masa do sklenic nakládání masa do sklenic vepřové maso na šťávě zavařovani masa na dovolenou recepty vepřové ve vlastní šťávě recept na veprove ve vlastni stave zavarovani veproveho masa vepřové ve vlastní šťávě recept recept vepřové maso zavařování zavařování masa zavařování vepřového zavařovací konzervy vepřové ve vlastní šťávě ve sklenici zavařované maso zavarujeme veprove maso vepřové ve vlastní šťávě recepty zavařujeme maso vepřové ve vlastní šťávě recept vepřové ve vlastní šťávě zavařujeme na dovolenou zavařovani bucku šťáva k masu recept maso ve vlastní šťávě recept vepřové maso ve vlastní šťávě zavařování masa do sklenic zavarovani veprove maso zavařujeme bůček recept veprove ve vlastni stave maso ve vlastní šťávě zavařování na dovolenou recept maso na stávě vepřová kyta na stave vepřové maso ve vlastní štávě recept zavařovani do sklenic maso maso do sklenic maso zavarovani vepřové masove vlastní štávě maso na šťávě veprove na stave zavarujeme maso do sklenic veprove na stave recept
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
