Moje zelňáky

Name: Moje zelňáky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kg škvarků; 1 kg hladké mouky; 2 balení kysaného zelí (2x 500 g); 250 g sádla; mletý pepř; sůl

Geniální dobroty, odzkoušené generacemi, bývají většinou jednoduché, co se týče surovin i zpracování. Přesně takové jsou zelné placky se škvarky podle tohoto receptu. Vyzkoušejte je třeba i z menší dávky, neprohloupíte.

rendulka

9 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

30. 12. 2009 20:09

Moje zelňáky, je jich moc. — je jich moc.

Přidat fotku

1/2 kg 1/2 kg škvarků

1 kg 1 kg hladké mouky

2 balení 2 balení kysaného zelí (2x 500 g)

250 g 250 g sádla

mletý pepř

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	40 430 kJ / 9 663 kcal
Bílkoviny	180,03 g
Tuky	662,50 g
Vláknina	30,05 g
Cholesterol	575 mg
Sodík	1,78 g
Sůl	4,04 g
Sacharidy	730,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Škvarky a vymačkané zelí pomeleme v mlýnku na maso.
Jak připravit domácí škvarky
V míse vše zpracujeme na těsto. Vyválíme na tloušťku o síle do 1 cm. Vykrajujeme formičkou na koblihy kolečka.
Pečeme při 220 °C dokud nezezlátnou. Mohou být i tmavší, jsou tak oblíbenější.
TIP Další osvědčené recepty se škvarky

Poznámka autorky receptu

Při válení dost podsypu, pak jde krásně vykrajovat. Množství vyjde na cca150 koleček

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (94×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččiny zelňáky Videorecept

Babiččiny zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lilith-Isa 40 min

Jednoduché zelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 20 min

Jihočeské zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Krupicovo pudinkový letní dort: Osvěžující vláčný dezert korunují šťavnaté jahody zalité do pevné želatiny, příprava je snadná

9 nejlepších jídel se zelím: Zahřejte se zelňačkou, holubkami, zelňáky nebo lepenicí!

Hodnocení 15×

Moravanka je oblíbená zeleninová směs, kterou si můžeme koupit hotovou. Využijeme ji ve studené kuchyni i při vaření

Komentáře

Ivča

12. 1. 2013 19:56

zelí připraveno,škvarky už překáží v lednici,v troubě peče koláč,tak bude rozpálená

Jdu na to! Děkuji !

magdalenka

31. 12. 2012 18:27

rendulka:Pred chviličkou som dopiekla. Sú jednoducho báječné...(zelí aj škvarky som len posekala)ešte sú vlažné, ale miznú závratnou rýchlosťou. Ďakujem za skvelý recept!

rendulka

30. 6. 2010 21:00

milá Kroupovko,tak tos mě potěšila,jsou opravdu dobrý.

Kroupovka

30. 6. 2010 12:00

Renato, až do svatby jsem nevěděla, co to zelňáky jsou. Manžel je z ČB a dělal jich na svatbu 100. Zmizely mezi prvními a všichni kamarádi z Prahy si na ně brali recept a nikdo je neznal. Zelňáky jsme rozšířili mezi 8 našich známých a děláme je dodnes. Je to nejlepší co znám, k pivu, vínu i jinak.