Jarní obložené chlebíčky

Name: Jarní obložené chlebíčky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 chlebíčková veka; 1 pomazánkové máslo bez chuti (nebo máslo); 200 g majonézy; 100 g kečupu (musí ho být polovina objemu majonézy); 1 vrchovatá lžička plnotučné hořčice; 1 stroužek česneku; sůl; 3 vejce uvařeno natvrdo; pórek na ozdobu; mletá červená paprika na posypání

Na svátečním stole by chlebíčky rozhodně neměly chybět. Je to takový náš fenomén. Plátek čerstvé veky namazán máslem, pokladen plátky uvařených vajíček, která přelijeme omáčkou z majonézy a kečupu. K dozdobení pak můžeme použít čerstvý pórek a mletou papriku.

Bibinka

11 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

2. 1. 2010 22:01

Nutriční hodnoty

Energie	8 088 kJ / 1 933 kcal
Bílkoviny	32,46 g
Tuky	183,04 g
Vláknina	1,65 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	2,83 g
Sůl	6,96 g
Sacharidy	38,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Veku nakrájíme mírně na šikmo a namažeme každý chlebíček pomazánkovým máslem nebo máslem, co zvolíme.
Do mističky smícháme majonézu, kečup, hořčici a stroužek česneku utřený se solí.
Vajíčka natvrdo uvařená oloupeme, nakrájíme na kulaté plátky (na kráječi) a vždy 2 kolečka položíme na chlebíček a na každé vajíčko dáme 1 lžičku majonézovo-kečupové směsy.
Jak ozdobně vytvarovat vejce natvrdo?
Na ozdobu můžeme posypat chlebíček pórkem a sypkou červenou paprikou.
TIP Jak vytvořit ozdobné růžičky ze salámu?

Poznámka autorky receptu

Tyto chlebíčky se dělávaly v jednom bufetu v Č. Krumlově a tam jsme na ně velmi často chodili (moc nám chutnali a chutnají stále)-recept je odtud, já ho vyžebrala. Dnes už je nedělají, tak si je děláme doma. Myslela jsem, že tu budou a nenašla jsem je. V originálním receptu je 1/2 vajíčka na každý chlebíček, ale je to hrozně sytý, vyhovuje nám to takto a není taková spotřeba vajec, bylo by jich tak 11!

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (84×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jarní chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 15 min

Moje obložené chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majka 30 min

Obložený chlebíček s česnekovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zuzanaa 20 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

Video Hodnocení 24×

Jak ozdobně tvarovat vejce natvrdo? Video poradí, jak snadno zdobit plátky vajíček

Komentáře

eRHacko

9. 1. 2023 19:45

co dodat, ♥️jižní čechy

Hradecanka

29. 12. 2021 19:53

Tyhle chlebíčky se dodnes prodávají v Jindřichově Hradci v Kaštánku a já na nich doslova ujíždím. Recept jsem si vyžebrala od paní, která je kdysi připravovala ve výrobně. Hlavně mi kladla na srdce, že majonéza musí být kvalitní, pořádně hustá a na chlebíčky ji dávám zdobičkou. Ono se to nakonec stejně sežere, ale vypadá to hezky,

Ewiku

6. 12. 2021 13:23

Vyborne, vsem chlebicky chutnali, dokonce jsem musela recept preposilat.

Dennistch

8. 5. 2021 08:50

Jsem z nedalekého Velešína a do tohoto "bufetu" mne brávala máma (rok cca 83-85).
Nezapomenutelná atmosféra toho místa i toho náměstí.
Při příchodu dostal člověk pár facek tou nevídanou vůní a vzhledem.
Co nákup, to vzpomínka.
Tohle z hlavy vymazat nejde.
Tehdy býval Krumlov KRUMLOVEM.
Dnes je to reklama na špatnej turismus.

Honza

1. 1. 2013 15:38

Udělala jste mi velkou radost, já jsem je jídával v jednom lahůdkářství asi před deseti lety v Českých Budějovicích, též jsem vyžebral recept, ale při stěhování se mi ztratil.
Je to přesně ono, moc děkuji.

Tessienka

16. 2. 2012 16:22

Do Českého Krumlova chodím do školy a jarní chlebíčky z náměstí prostě miluji :) děkuji za recept !!! jsou nejlepší !!!

Amazonka

18. 1. 2012 22:14

Jiné Jarní chlebíčky ani neznam než ty z nejmenovaného bufetu ;) Taky si je dělám a jedině dle vašeho receptu. Jen si na to dělám domácí majonézu, ta chuť mi přijde přesnější.