Krémová květáková polévka

Name: Krémová květáková polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 květák; 40 g másla; 40 g hladké mouky; 1,5 litru zeleninového vývaru; 250 ml mléka; muškátový oříšek; Podravka; sůl; petrželová nať

Květákovou polévku jako takovou známe asi všichni z dětství, ale zkuste si uvařit naší vylepšenou verzi. Hustý a vydatný krém vás zahřeje i zasytí. K jeho přípravě potřebujete jen minimum surovin a výsledek potěší děti i dospělé.

lemarti

50 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

27. 1. 2010 19:37

1 1 květák

40 g 40 g másla

40 g 40 g hladké mouky

1,5 litru 1,5 litru zeleninového vývaru

250 ml 250 ml mléka

muškátový oříšek

Podravka

sůl

petrželová nať

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 516 kJ / 601 kcal
Bílkoviny	13,43 g
Tuky	37,35 g
Vláknina	2,20 g
Cholesterol	117 mg
Sodík	126 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	51,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo rozehřejeme v hrnci a opražíme na něm mouku dozlatova. Jíšku pak zalijeme vývarem.
Videonávod: Jak připravit jíšku
Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Růžičky květáku přidáme do polévky a vaříme, dokud nejsou měkké.
Pak přilijeme mléko, podle chuti přidáme Podravku, sůl a trochu muškátového oříšku. Ještě spolu vše krátce povaříme.
Při servírování pak dozdobíme na talíři petrželovou natí.
TIP Nejlepší recepty na krémové polévky

Uvařeno (19×)

Přidat do oblíbených (390×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 35 min

Květáková jednoduchá polévka z Brna

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

cekrops 35 min

Květáková kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

k.radulka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

9 foto Hodnocení 30×

Jak připravit květák? Která jídla z oblíbené zeleniny máme nejraději

Hodnocení 7×

Jak zdravě zahušťovat? Jednoduchý způsob je rychlý a snadný, pomůže nám tyčový mixér nebo obyčejné sítko

Hodnocení 148×

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

Komentáře

wendy888

9. 9. 2023 17:13

Polévka se mi povedla ..je výborná

Marie Svarcova

24. 6. 2022 07:49

Tonja

7. 9. 2021 09:57

Proč dáváte ještě podravku, když už zaléváte zeleninovým vývarem? Vždyť podravka je jen sušená zelenina se solí. A v průmyslově vyráběné Podravce (a jiných ochucovadlech tohoto typu) je navíc ještě "trocha" chemických přísad.

SilviaD

12. 1. 2021 21:39

Katka12: Kľudne dajte vodu. Polievka bude aj tak dobrá

Katka12

12. 1. 2021 16:43

Myslíte že bych mohla použít místo vývaru vodu? Jsem začátečnice.

casino

16. 8. 2020 15:13

U nás byly před časem květákové "hody" a dnes jsme "dojížděli" květákovou polévku

Co mě ale překvapuje, kolik rcp na tuto polévku je na TOP bez osmažené cibulky

No, na druhou stranu nepoužívám vývar a vystačím si s kohoutkovou, že

Petaja

16. 8. 2020 14:36

Dnes jsem dělala a super.
Povařila jsem v zasmaženém vývaru květák, půl vyndala, zbytek rozmixovala. Přidala brambory na malinké kostičky, po provaření vrátila pokrájený květák, zjemnila smetanou a nakonec nadrobno pokrájenou petrželku.
Všichni jsme si moc pochutnali. Děkuji za super recept

Sabca

12. 8. 2019 19:16

Dneska jsem vyzkoušela a je moc dobrá

Simona Skolakova

18. 8. 2018 12:20

Dnes jsem si vybrala tuto polévku,moc nám chutnala.

tvigi.denci

14. 7. 2018 14:35

super polévka , jen místo mléka jsem dala smetanu

Šárka

21. 4. 2017 12:49

Konečně normální květáková polévka a byla výborná

,jen teda podravku nepoužíváme

Kateřina

10. 9. 2016 12:55

Dneska jsem po prvé dělala květákovou polévku, našla jsem si tento recept a zkusila to. Malinko jsem si ji podle sebe upravila přidala jsem navíc 1 brambor a drceny kmín a místo mléka smetanu ...

každy ji pochvalil . i náš syn který tyto polévky nemusí.

Děkuji za dobrý Recept :)

Daniel

31. 7. 2016 14:42

Uvařil jsem, byla dobrá. Místo mléko jsem dal 12% smetanu.

Marisek

2. 6. 2016 12:26

Dávám místo mléka smetanu a nakonec i trošku petrželky,hmmm ta vůně a výborná chuť

Tomáš

15. 3. 2015 13:10

Musím uznat, že je fakt výborná... Nedávám do ní mléko a ani smetanu,, trochu rozmixuju a vložím do ní pár vařených růžiček a podává se. Příště ještě uvažuji o přidání vejce.

Dobrou chuť:
Ps. Má těhotná přítelkyně si libuje :)

1 2 3 4 Další