Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé

Name: Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 110 g moučkového cukru; 150 g polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; Krém:; 250 g másla; 375 g měkkého tvarohu; 200 g moučkového cukru; 2 lžíce rumu; Želé:; 800 ml 100% džusu pomeranč; 2 sáčky vanilkového pudinku; 1 vanilkový cukr; 1 pomeranč; Dále:; tuk na vymazání plechu; mouka na vysypání plechu

Ochutnejte sladkou lahůdku, piškotové řezy, plné jemného těsta, krémového tvarohu a osvěžujícího pomerančového želé. Toto spojení sladkého a kyselého vás okouzlí svou jemností.

Dooga

33 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava)

28. 1. 2010 22:05

Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 198 kJ / 5 066 kcal
Bílkoviny	110,46 g
Tuky	269,40 g
Vláknina	5,46 g
Cholesterol	2,25 g
Sodík	819 mg
Sůl	2,04 g
Sacharidy	526,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu zapneme na 170 °C.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutky utřeme s cukrem.
Mouku promícháme s práškem do pečiva a přidáme do vyšlehaných žloutků. Lehce vmícháme sníh z bílků. Promícháme a vylijeme do plechu s vysokým okrajem který jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou.
Jak vyšlehat piškotové těsto
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C asi 10 minut. Necháme vychladnout.
Na krém vyšleháme cukr, rum a máslo, postupně přidáváme tvaroh. Šleháme do hladka. Pak natřeme na vychladlý piškot.
Zdravé krémy z tvarohu
Na želé uvaříme pudink z džusu, pudinkového prášku a cukru. Necháme trochu prochladnout. Mezitím si nakrájíme pomeranč na slabé plátky.
Polovinu želé naneseme nejlépe pomocí lžíce na krém, ozdobíme pomerančovými plátky a zalijeme druhou polovinu želé. Necháme vychladnout.

Poznámka autora receptu

Kdo má rád sladší, může přidat cukr co pudinku. Recept mám od kolegyně Vlaďky.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (198×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Broskvové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 85 min

Buchta s tvarohem a želé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hanula 70 min

Buchta ze sodovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Burda

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 100×

Jednoduché piškotové těsto na dort pro úplné začátečníky: Snadnější recept asi nenajdete

4 foto Hodnocení 33×

Piškotová roláda plněná krémem nebo šlehačkou: Jednodušší postup asi nenajdete

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Petrabb

13. 1. 2017 21:17

Vyzkouseno a recept nema chybu. Moc jsme si pochutnali. Dekuji.

jana j

2. 3. 2014 19:32

překlep - do bílkové hmoty

jana j

2. 3. 2014 18:42

Já třeba dělám piškot podobně jako tady http://www.toprecepty.cz/recept/10376-piskotova-ro... a nikdy nedávám prášek do pečiva. Těsto je krásně nadýchané, jenom se musí žloutky a mouka opatrně o bílkové hmoty zapracovat.

Dooga

2. 3. 2014 16:15

Zdenka: Nějak tomu nerozumím. Jak jinak spojit žloutkovou hmotu s moukou než vzájemným smícháním ???

spagetka

1. 3. 2014 12:34

Zdenka: ale takhle se to běžně dělá, utřeš žloutky s cukrem do pěny a pomalinku přisypáváš mouku s práškem za stálého tření, tam není důvod k nějakému průšvihu

Zdenka

1. 3. 2014 12:29

Dělala jsem to podle receptu a dostala jsem velmi pěkného zprda za to, že jsem dala mouku ke žloutkům, takže nevím, jestli je chyba v receptu, nebo v rodiči

Fusii

21. 5. 2013 23:02

Já udělala z mandarinkového kompotu, šťáva z kompotu trochu zředěná s džusem - z toho puding. A musím teda dát bodík, jednoduchá, rychlá a chutná mlska

talskym

18. 2. 2012 17:20

Jdu do toho. Ještě dnes bude na talíři

Klikokatka

17. 2. 2010 10:55

Nádhera

paol.a

10. 2. 2010 09:31

To nemá chybičku,škoda,že to nejde ochutnávat z obrazovky.Asi by nic nezůstalo.Super..

Simona Skolakova

8. 2. 2010 13:02

Krásný receptík,kdysi jsme též podobně dělali z meruňkového kompotu,z té šťávy se dělalo vlastně to želé.

líbí se mi moc ukládám a vyzkouším dávám bodík

bara.it

8. 2. 2010 12:54

Doogo, upekla jsem ve verzi z cervenych pomerancu z polovicni davky do dortove formy. Je to opravdu lahodny a osvezujici dortik. Davam ti bodik a dovoluji si pridat fotku.

hela

29. 1. 2010 17:27

moc dobre zitra mame navstevu tak to zase upecu

k.radulka

29. 1. 2010 17:07

To vypadá ukrutně dobře

michsamant

29. 1. 2010 11:33

mimochodom tento kolacik vyzera velmi dobre a keby ho sem Dooga vcera nedal, tak ma ani nenapadne nieco take hladat..takze z pohladu novacika, to prislo vhod

1 2 3 Další