PAŠTIKOVÉ TAŠTICKY S MANGOVÝM SALÁTEM
25. 12. 2014 Vaření
I z jednoduchých ingrediencí, pokud jsou kvalitní, se dá vytvořit slavnostní pohoštění nebo občerstvení k romantickému večeru u sklenky vína. Pokud si se svými spolustolovníky rozdělíte práci, budete mít večeři hotovou doslova za pár minut.
I z jednoduchých ingrediencí, pokud jsou kvalitní, se dá vytvořit slavnostní pohoštění nebo občerstvení k romantickému večeru u sklenky vína.
Pokud si se svými spolustolovníky rozdělíte práci, budete mít večeři hotovou doslova za pár minut.
Taštičky
Suroviny (16 kusu): 2 Májka ve skle (po 160 g), 3 vejce, čerstvé namletý pepř dle chuti, špetka strouhaného muškátového oříšku, 2 polévkové lžíce brandy (nemusí být), sekané mandle, případně kmín nebo sezamové semínko, 600 g balení rozváleného listového těsta, 1 balení brusinek Hamé ve skle
Každé listové těsto rozdělte na 8 stejně velkých dílu.
Paštiku smíchejte se dvěma rozšlehanými vejci, kořením a brandy.
Na každý díl těsta položte díl paštiky.
Okraje těsta přehnete k sobě do tvaru trojúhelníku a pevně přimáčkněte. Pomažte rozšlehaným vejcem, posypte mandlemi (kmínem, případně sezamovým semínkem) a upečte dozlatova.
Salát
Suroviny (4 osoby): 200 g čerstvého baby špenátu, 1 svazek ředkviček,1 mango, 100 g sýru parmazánského typu, čerstvá pažitka dle chuti
Baby špenát operte, u větších listu utrhnete stopku a blanky lístku. Špenát nechte oschnout, nekrájejte. Ředkvičky omyjte a nakrájejte na tenká kolečka. Mango oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Sýr nastrouhejte na dlouhé úzké pruhy škrabkou na brambory. Vše smíchejte.
Medovo-hořčičná zálivka
Suroviny (4 osoby): 4 polévkové lžíce dijonské hořčice, 2 polévkové lžíce medu, 80 ml citronové šťávy, 250 ml oleje, 1 čajová lžička soli
Všechny ingredience smíchejte a vzniklou směsí přelijte před podáváním salát.
Před podáváním přidejte dresink a posypte nasekanou pažitkou.
Ozdobte brusinkami a čerstvými bylinkami, podávejte s čerstvě připraveným salátem.
Více kulinářské inspirace najdete ZDE!
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Páté postní neděli se říkalo Smrtná. Po vyfukování vajíček můžete vaječný obsah lahodně zužitkovat
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Pažitka ozdobí jarní stůl a příjemně dochutí vaječná, tvarohová a další jídla. Podívejte se, jak ji můžete využít
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 11 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 12 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 14 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 15 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
Pět znamení horoskopu, která vyšvihnou nejlepší guláš: Panny překvapí chalupářským se špekáčky, Štíři připraví ostrý mexický
Plesné tašky z lednicko-valtického areálu: Bramborové placky jsou křupavé, krásně voní sádlem a úplně nejlepší jsou se škvarky
Komentáře