Retro okénko: Jak na americkou limonádu s ananasem a pomerančovým džusem? Barevné vrstvení zajistíme pomocí lžičky
27. 6. 2023 Vaření
Vzpomínáte na americkou limonádu? Dřív nesměla chybě v nabídce žádného lepšího podniku. Žlutočervený drink zbožňovaly hlavně děti, ale nepohrdli jím ani dospělí. Proč si jej tedy nevychunat i nyní? Je sladký, ale přitom osvěžující, plný ovoce, zkrátka do léta jako dělaný.
Sváteční drink i pro děti
Americká limonáda byla vždy takovým svátečnějším nápojem hodným různých párty a narozeninových oslav. Status výjimečnosti ji dodávaly nejen její dvě barevně oddělené vrstvy, ale i spousta ovoce, které ji povyšovalo skoro na úroveň dezertu. Vzhledem k tomu, že byla bez alkoholu, byla považována za slavnostní drink pro děti.
Aby však dospělí nebyli ochuzení, postupně vznikly dospělácké verze s alkoholem, třeba s vodkou. Ostatně americká limonáda nápadně připomíná slavný americký koktejl Tequila Sunrise vylepšený právě mexickým národním destilátem tequilou. A zřejmě podobnost s tímto drinkem, dala americké limonádě její název. Jen ta česká byla bez tequily, ta se u nás dřív moc sehnat nedala.
Mohlo by vás zajímat
Dvě vrstvy americké limonády
Pro americkou limonádu je typická její dvoubarevnost. Spodní vrstva je totiž červená, horní žlutá díky pomerančovému džusu. V Tequila Sunrise se dospod drinku dává grenadina – sladký sirup z granátových jablek. Ten se však v českých podmínkách rovněž nahrazoval, a to obvykle jahodovým nebo malinovým sirupem, které barevně připomínaly právě grenadinu.
Jak nalévat americkou limonádu?
Hlavní efekt americké limonády spočívá v tom nalít do sklenice obě ingredience tak, aby se nepromíchaly. Vrstvení snadno dosáhnete jednoduchým způsobem. Hlavní je se řídit pravidlem začít nejtěžší surovinou (dle obsahu cukru), v tomto případě sirupem. Ta se nalévá přímo na dno sklenice a tvoří první vrstvu. Další vrstvy se pak mohou nalévat dvěma způsoby.
První je přes lžičku, kdy se dlouhá nebo klasická lžička vloží do sklenice bříškem nahoru nebo dolů (to není důležité), a to tak, aby její hrana byla těsně u spodní vrstvy. Poté se přes ni pomalu přilévá další surovina. Druhou možností je naklonit sklenici a opatrně do ní po vnitřní stěně pramínkem nalévat pomerančový džus. Nakonec následuje sodovka jako nejlehčí vrchní vrstva. Tu už stačí jen normálně přilít.
Ananas z kompotu vyměňte za maliny
Jednou z nezbytných součástí americké limonády je ovšem i ovoce. Obvykle se dávaly kousky ananasu z kompotu, klidně ale místo něj můžete použít i čerstvé maliny nebo jahody. Drink si samozřejmě můžete vylepšit i tak, že do něj místo džusu z obchodu použijete čerstvě vymačkanou šťávu z pomerančů. Hotovou limonádu pak můžete rovněž dozdobit plátky pomerančů. Podává se s brčkem a s dlouhou lžičkou. A hlavně si nezapomeňte před napitím limonádu zamíchat, abyste si nevypili nejdřív šťávu a džus vám nezůstal ve sklenici samotný.
Mohlo by vás zajímat
Recept na retro americkou limonádu
Příprava americké limonády je rychlá, a když zvládnete techniku nalévání, tak i poměrně snadná. A jak tedy americkou limonádu udělat?
Na jednu sklenici budete potřebovat: 50 ml malinového nebo sirupu (nebo jahodového), podle chuti konzervovaný ananas, konzervované broskve (nebo mandarinky), 100 ml pomerančového džusu, 1 kolečko pomeranče, 1 kolečko citronu, perlivou voda (nebo neslazenou perlivou minerálku) na dolití a 4-5 kostek ledu.
- Suroviny nechte vychladit a připravte sklenici o objemu 300 ml.
- Na dno sklenice vlijte červený sirup, pak vložte vybrané ovoce. Přidejte kolečko pomeranče, citronu a jejich středem propíchněte brčko.
- Do sklenice poté dejte pár kostek ledu, vše opatrně zalijte džusem a pomocí lžíce jemně po stěně sklenice dolijte perlivou vodu nebo minerálku.
- Sklenici dozdobte ovocem a podávejte s dlouhou lžící.
Náš tip: Při přípravě limonády se můžete také podívat na náš video recept.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Historie pražských hospod: K Flekům chodili Tyl i Neruda, pivo se tu točí už od patnáctého století
Seriál Zločiny Velké Prahy zavádí trojici… Číst více
Den světlého ležáku
Světlý ležák je nejvíce konzumovaným a nejlépe komerčně dostupným druhem piva na světě. Vyrábí se spodním kvašením v otevřené kvasné kádi při nízkých… Číst více
Utopenci: Poradíme, jak si tuto hospodskou klasiku připravit doma
Utopenci jsou oblíbenou restaurační chuťovkou studené kuchyně, která se podává k pivu. Jedná se o špekáčky s cibulí ve sladkokyselém nálevu. V… Číst více
Ovar s křenem je venkovská klasika. Poradíme s jeho přípravou krok za krokem
Jaké maso je potřeba na ovar? Nejčastěji se používá vepřové koleno, hlava, jazyk, plec a lalok. Uvařené maso obereme, přidáme nastrouhaný křen nebo… Číst více
Zapálená vlastenka, až poté kuchařka. Magdalena Rettigová psala i červenou knihovnu
Kterou kuchařku známe všichni? No přece tu od… Číst více
Vaříme s nejmenšími: Zkuste skvělého mořského vlka jako v MasterChef Junior!
I děti umí kouzlit v kuchyni! A pořad MasterChef… Číst více
K Pinkasům na jedno chodívali i Voskovec s Werichem. Co si tam dáte dnes?
Pražské hospody v dobách své největší slávy… Číst více
Pivnice U zlatého tygra byla druhým domovem Bohumila Hrabala, hostila i Havla s Clintonem
Když se vydáte na procházku do samotného srdce… Číst více
Luxusní opilé dobroty: Jak vařit s vínem a pozvednout tak obyčejná jídla do kulinárního nebe?
Víno není jen lahodný nápoj, ale také skvělá… Číst více
Přepuštěné máslo je čím dál víc populárnější. Říká vám ale něco staročeská surovina šmolc?
To, co si dnes spojujeme hlavně s různými… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Co na přípitek bez alkoholu? Vsaďte na ovocné šťávy i minerálku
Domácí barmanská škola: Namíchejte si mátové Mojito, bezový koktejl Hugo nebo slavný Cuba Libre!
7 nejlepších drinků s jahodami: Letošnímu létu vládnou virgin mojito a tenhle zmrzlinový shake
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 8 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 10 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 10 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 12 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 12 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06