Recepty na domácí likéry a vína
Ne nadarmo se říká, že vlastnoručně vyrobené dárky potěší nejvíc, zvláště když je v nich navíc kapka alkoholu. Zkuste své blízké překvapit lahví domácího likéru, který zahřeje u srdce, pohladí na duši a rozváže jazyk. Existuje velké množství druhů, například bylinné, vaječné, čokoládové, ovocné. Připravují se vyluhováním koření, bylin a dalších aromatických i chuťových přísad ve vodě nebo lihu a přidáním cukru. Pijí se samotné nebo se používají při přípravě koktejlů i pokrmů. Nejoblíbenějším zejména mezi ženami je Baileys, chutný likér z kondenzovaného mléka, rumu a ledových bonbonů. A co by byla zima bez tradičního vaječňáku? Možná vám z Vánoc ještě zbyl nějaký kokos a nevíte, jak ho upotřebit. To je ideální příležitost připravit Malibu - smetana svařená s cukrem a kokosovou moučkou, následně smíchané s rumem. Nejoblíbenější ovocné likéry jsou višňovky a griotky.
Výroba likérů počala před staletími, kdy se oddělily od bylinkářské medicíny, například v Itálii byly vyráběny již ve 13. století. Název pochází z latinského liquifacere, což znamená rozpustit.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 9 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 11 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 14 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Cuketa s mrkví a hráškem: Výraznou chuť dodá cibule a česnek, zalitá sýrovou omáčkou uspokojí i náročné strávníky
Deep fried butter aneb Smažené máslo: Kousky másla v křupavém těstíčku jsou sladkým pouťovým hitem z Ameriky
Svatomartinské rohlíčky podle staročeského receptu chutnají skvěle a provoní celý dům. S ořechovou náplní jsou dokonalé