Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 9 640 kJ / 2 304 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 72,09 g |
Tuky | 48,61 g |
Vláknina | 22,67 g |
Cholesterol | 22 mg |
Sodík | 6,64 g |
Sůl | 16,29 g |
Sacharidy | 383,21 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Díky kombinaci kvásku a kvasnic a přítomnosti šumivého vitamínu C kyne dobře i bez cukru.
Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 8 až 10 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
5. 4. 2010 19:37
4. 4. 2010 13:14
V lékárně se dá na objednávku koupit čistá látka Acidum ascorbicum v prášku bez jakýchkoliv přísad. Je v balení 100g a dávkuje se na špičku příborového nože.
4. 4. 2010 11:27
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 6 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 8 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 11 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06
Právě bylo uvařeno:
Bábovka Rumina
Drahomirakotlanova uvařila před 5 minutami
Domácí marshmallow
Drahomirakotlanova uvařil před 8 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Drahomirakotlanova uvařila před 15 minutami
Andělsky nadýchaný perník
Drahomirakotlanova uvařila před 22 minutami
Extra rychlé lívance
Zuzanka A uvařila před 25 minutami
Zelný salát aneb falešná treska
Janet.P uvařila před 31 minutami
Nakládaný hermelín I
Sima1 uvařila před 32 minutami
Pastýřská pomazánka se smetanou
tara23 uvařila před 41 minutami
Peřinková buchta s pudinkem
LucieLP uvařila před 3 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Katerina98 uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Retro zákusek: Rakvičky se šlehačkou podle receptu Josefa Maršálka jsou křehké a voní po vanilce. Se šlehačkou nemají chybu
Matka Tereza milovala pálivá indická jídla, která si kupovala na ulici, ujížděla na čokoládě a musela mít zmrzlinu
Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice
Další recepty
Tématické fráze: kváskový chléb domácí pekárna recepty chléb pečivo z hrubé mouky pečeme z hrubé mouky chléb bez mouky mouka na chleba aroma marie hrubá mouky chléb chléb domácí pekárna mouka na domácí chléb domácí pecivo z hrubé mouky žitná mouka hrubá jak se dávkuje domácí kvásek recepty z hrube mouky mouky na chleba chléb bez kvasnic domácí pekárna na kváskový chléb kváskový chléb domácí pekárna hrubá mouka
Suroviny: kvas žitný, voda, mouka hrubá, vločky ovesné, mléko sušené, olej, sůl, šumivý vitamín c, kmín celý, kvasnice, semínka slunečnicová
Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NOy2
3 názory