Domácí polévkové koření
Polévkové koření je jeden ze základů dobré polévky. Můžete použít kupované, ale proč si neudělat domácí? Takové, které bude voňavé, z čerstvých surovin a v poměru, který vaše rodina miluje nejvíce.
Suroviny pro 1
1
Libovolná
Nutriční hodnoty
Energie | 1 156 kJ / 276 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 11,60 g |
Tuky | 2,32 g |
Vláknina | 34,45 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 777 mg |
Sůl | 1,78 g |
Sacharidy | 35,04 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Více zde: http://rawmania.cz/recepty/item/226-domaci-bujon.h...
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
23. 1. 2022 15:31
6. 9. 2017 04:39
17. 7. 2016 21:42
4. 11. 2014 22:07
4. 11. 2014 22:07
4. 11. 2014 21:55
4. 11. 2014 21:45
Koření můžeme dělit podle následujících hledisek:
1.Dělení koření podle čeledí: ◦miříkovité – kmín, anýz, fenykl, koriandr
◦cypřišovité – plody jalovce obecného
◦bobovité – pískavice řecké seno
◦brukvovité – hořčice černá, bílá, sareptská
◦pepřovité – pepřovník černý, dlouhý
◦kosatcovité – šafrán setý
◦vstavačovité – tobolky vanilkovníku plocholistého
◦lilkovité – paprika (včetně chilli a cayenského pepře)
◦muškátovníkovité – muškátovník vonný (muškátový ořech, květ)
◦vavřínovité – skořicovníky
◦sezamovité – sezam indický
◦liliovité – různé druhy cibule, česnek setý
2.Dělení koření podle používaných částí rostlin: 1.kořeny a oddenky – zázvor, kurkuma
2.kůra – rozmanité druhy skořice
3. listy a celé rostliny – bobkový list, různé druhy zeleného koření (máta, majoránka, petržel)
4.květy, poupata, části květů – šafrán, hřebíček
5. plody a semena – pepř, kardamom, pískavice řecké seno, nové koření, badyán, paprika, chilli, muškátový ořech a květ, hořčice, anýz, fenykl.
http://www.pssp.cz/multi_dvd/charakteristika-koren...
4. 11. 2014 20:06
4. 11. 2014 17:49
3. 11. 2014 14:19
3. 11. 2014 06:53
Hezká fotka
3. 11. 2014 02:28
2. 11. 2014 21:02
2. 11. 2014 20:06
2. 11. 2014 20:01
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 6 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 8 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 11 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06
Právě bylo uvařeno:
Bábovka Rumina
Drahomirakotlanova uvařila před 44 sekundami
Domácí marshmallow
Drahomirakotlanova uvařil před 3 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Drahomirakotlanova uvařila před 9 minutami
Andělsky nadýchaný perník
Drahomirakotlanova uvařila před 17 minutami
Extra rychlé lívance
Zuzanka A uvařila před 20 minutami
Zelný salát aneb falešná treska
Janet.P uvařila před 25 minutami
Nakládaný hermelín I
Sima1 uvařila před 26 minutami
Pastýřská pomazánka se smetanou
tara23 uvařila před 36 minutami
Peřinková buchta s pudinkem
LucieLP uvařila před 3 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Katerina98 uvařila před 4 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: domácí polévkové koření polévkové koření domácí koření domaci sušená zelenina domaci koreni do polevky polévkové koření recept domácí polévkové koření recept sušení porku polévkové koření z libečku domácí zeleninový bujón recepty koření domácí vegeta sušená recept recept sušené polévkové koření domácí sušené kořeni domácí sušené polévkové koření susene polevkove koreni domaci koreni recepty koření do polévky domácí zelenina do polévky domácí sušený zeleninový bujón
Suroviny: kořen petržele, celer, mrkev, nať petrželová
Domácí polévkové koření
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/77oj
21 názorů