Jak připravit lahodné domácí pyré. Využijeme ho jako rychlou svačinku pro děti nebo do chutných moučníků
V letních dnech přemýšlíme, jak zpracovat velkou úrodu a co si z ovoce a zeleniny připravit. Udělat pyré je poměrně jednoduché. Potřebovat budeme mixér a oblíbené ovoce či zeleninu.
Pyré je vznosnější označení pro kaši či kašovitou hmotu, která vzniká rozmixováním čerstvého, případně vařeného, ovoce a zeleniny. Rozmělnit plody můžeme i jiným způsobem např. drcením, pasírováním či šťoucháním. Jedná se tedy o jemnou hmotu určenou k rychlé spotřebě. Ovoce a zeleninu na pyré můžeme vařit ve vodě, ale třeba i v páře. I tak zvažme, zda je tepelná úprava nutná, protože tím se připravujeme o cenné vitamíny.
Z čeho připravit pyré
Pyré lze připravit jednodruhové nebo do něj můžeme kombinovat více druhů ovoce či zeleniny. Pro pyré je oblíbené použití banánů, jablek, hrušek, lesních plodů, mrkve či dýně.
Pyré je ideální svačinka pro malé děti, ale lze s ním i dále čarovat v naší kuchyni. Ochutit s ním můžeme kaše, lívance či moučníky. Pro pozdější konzumaci můžeme pyré plnit do skleniček a zavařit. Další z možností dlouhodobějšího uchování je pyré zmrazit.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 15 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 17 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 20 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 22 hodinami
Komentáře