Jak vyklopit pracny z formiček. Poradíme vám jednoduchou vychytávku
Medvědí pracny, tlapky, tlapy - pod tímto názvem se skrývá kořeněné ořechové cukroví, které má rýhovaný oválný tvar podobný tlapce. Peče se v kovových nebo silikonových formičkách a ještě zatepla se vyklopí a obaluje v cukru.
Většina hospodyněk se pečení praciček bojí - po upečení zůstanou přilepené ve formičkách a při jejich vyklopení se potrhají a polámou. Pracny přitom patří mezi tradiční cukroví, které pro svou kořeněnou chuť a vůni nesmí na stole chybět.
Jak jednoduše vyklopit pracny z formiček
Pracny vyklepneme okamžitě po upečení ještě horké:
- Silikonové formičky při prvním použití vytřeme mastným papírem a po upečení cukroví jednoduše vyloupneme. Když formu otočíme dnem vzhůru, pracny samy vypadají na stůl.
- Kovové formičky vytřeme mastným papírem, ponoříme do mouky a natlačíme těsto. Po upečení a vyklepnutí praciček už formičky nemusíme mastit, jen je opět každou pomoučíme.
- Mastné těsto vytvoří na kovových formičkách film, díky kterému jdou pracny za horka lehce vyklepnout - zkušená hospodyňka to "své těsto" dobře zná.
V našem videu vám ukážeme jeden z mnoha receptů na přípravu ořechových pracen:
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 12 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 14 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 14 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 17 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06
Přečtěte si Zobrazit více
Vykostit kuře dá trochu práce, ale pak z něj můžeme upéct výbornou roládu s křupavou kůží. Názorné video poradí, jak na to
Jahodový dort podle Terezy z Peče celá země: Skvělý dárek na Den dětí, který všechny dostane svou famózní chutí
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Komentáře
2. 1. 2024 14:05
17. 12. 2023 13:55