Jak správně vyložit plech pečicím papírem? Poradíme vám jednoduchý postup
Výhody pečicího papíru každý zná - těsto se díky němu nepřipaluje a odpadnou starosti s čištěním plechu. Každá hospodyňka ale neumí naměřit papír, aby pasoval na určitý plech a nekroutil se pod rukama.
Pečicí papír můžeme koupit v roli nebo v jednotlivých listech. Aby papír nepřečníval přes okraj plechu, musíme ho ustřihnout. Jak na to, když se papír kroutí, plech jím nejde vyložit a nakonec ho ustřihneme křivě?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na pečicí papír
S papírem se lépe pracuje, pokud se ohýbá směrem dolů:
- Papír položíme na plech, aby se dotýkal jeho horního okraje. Přejedeme nehtem po vnitřní hraně plechu a tím na papíru naznačíme ohyb. Papír uhladíme směrem ke druhé straně plechu, opět přejedeme nehtem po celé vnitřní hraně a odstřihneme papír s potřebným přesahem.
- Pokud se papír kroutí, podmázneme rohy kouskem těsta nebo plech pocákáme vodou - papír se přilepí. Pod pečené brambory nebo pečivo můžeme papír zmačkat a opět ho natáhnout - už se kroutit nebude.
S jednotlivými listy pečicího papíru je lepší manipulace - musíme ho ale také stříhat a odstřižky vyhodit, což je škoda. Někdy se dají zbytky pečicího papíru využít při tvorbě čokoládových ozdob, které jdou pak z papíru lehce sundat.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 6 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 11 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Pečicí papír je dobrý sluha, ale zlý pán, pokud nelze zkrotit. Naše video vám s ním pomůže
7 cukrářských rad, jak na dokonalý mazanec: Díky triku s vodou v troubě těsto nepopraská, pečicí papír zabrání připálení
Komentáře