Zavařování v myčce nádobí je jednoduché, stačí nechat projít hlavní cyklus. Přesto má některá úskalí
Zavařování patří nerozlučně k letní sezoně, v oblibě ho měly hlavně naše maminky a babičky. Díky tomu je zužitkování přebytků ze zahrady a lesa sterilací zkušenostmi a léty prověřené. K zavařování ale není nutné mít speciální hrnec s teploměrem.
Pro ty, kdo chtějí zavařovat a nemají speciální hrnec, existuje více možností, jak zavařovat bez něho. Můžete zkusit podle našeho návodu zavařování v pečicí troubě nebo mikrovlnce, navíc poslední dobou mnozí nedají dopustit na zavařování v myčce na nádobí.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit sklenice
Základem jsou čisté sklenice s dobře těsnícími víčky. Praktičtější k tomuto účelu jsou šroubovací víčka. Sklenice i víčka raději po důkladném umytí vypaříme vařící vodou, vodu vylijeme, sklenice ani víčka neutíráme. Umyté sklenice naplníme a uzavřeme.
Jak myčku použít k zavařování
Uzavřené sklenice naskládáme do prázdné myčky tak, aby stály svisle (při náklonu se sterilace nezdaří dokonale). Neměly by se dotýkat.
Zapneme myčku na nejdelší cyklus při nejvyšší teplotě (bez prášku, tablety nebo leštidla!) a necháme celý cyklus proběhnout. Pak jen sklenice vyjmeme, obrátíme na víčko na čistou utěrku a necháme zchladnout.
Výhodou tohoto způsobu je větší množství zavařených sklenic najednou. Podmínkou je nutnost vlastnit myčku, která dosáhne teploty vody alespoň 70–80 °C. S nižší teplotou není sterilace zcela spolehlivá.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 6 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 8 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 9 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 10 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Retro zákusek: Rakvičky se šlehačkou podle receptu Josefa Maršálka jsou křehké a voní po vanilce. Se šlehačkou nemají chybu
Kdo nemá zavařovací hrnec s teploměrem, může zavařovat menší množství sklenic v mikrovlnné troubě
Matka Tereza milovala pálivá indická jídla, která si kupovala na ulici, ujížděla na čokoládě a musela mít zmrzlinu
Komentáře