Kdo nesmí jíst rebarboru? Odpovídáme na časté dotazy
Rebarbora je výborná zelenina, kterou používáme jako ovoce. Začínáme ji sklízet ještě dříve, než začnou dozrávat jahody. Rebarboru si rádi vychutnáme v různých moučnících, džemech a kompotech, skvělá je ale i v omáčkách k masu.
Výborná a svěže nakyslá chuť rebarbory nemá jen zdravotní benefity v množství vitamínů (hlavně C) a minerálů, ale i nepříjemně vyšší množství kyseliny šťavelové, která naopak pro nás zdravá není. Zdraví lidé její nežádoucí účinky sníží spařením oloupané a nakrájené rebarbory a kombinací s potravinami obsahujícími hodně vápníku. Čím vážnější nemoc, tím přísněji musíme dodržovat různá omezení.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kdo nesmí jíst rebarboru
Potravinám s vyšším obsahem kyseliny šťavelové by se měli vyhýbat hlavně lidé s nemocemi močových cest, dnou a revmatismem. Kyselina na sebe totiž v těle váže vápník, takže hrozí nebezpečné snížení jeho hladiny, následné selhání ledvin, v lepším případě nepříjemné bolesti, jimž se každý nemocný jistě rád vyhne.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
My ostatní si její chuťové benefity můžeme s dodržením podmínek dopřávat podle chuti.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 8 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 13 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 15 hodinami
Komentáře