Australská kuchyně – v receptech se snoubí britská elegance s vynalézavostí domorodců
Žraločí ploutve i klokaní steaky byste mohli ochutnat v Austrálii! U protinožců ale kromě lokálních specialit jedí trochu podobně, jako ve Velké Británii. Ostatně, královna Alžběta II. je vládkyní i této země v Oceánii. Proto jistě nepřekvapí, že v Austrálii je oblíbená tmavá kvasnicová marmeláda Vegemite, kterou jedí i Angličané, nebo třeba různé slané koláče plněné vnitřnostmi.
Oblíbenými pokrmy Australanů jsou také pečené jehnečí nožičky, nasolené hovězí, které se podává s bramborovou kaší nebo třeba Lemingtonky - piškotové kostičky polité čokoládou a posypané kokosem. Vedle těchto lahůdek v Austrálii i v moderní době „frčí“ takzvané bushfood, což jsou malé, svačinové porce jídla složeného ze semen, bobulí a dalších volně rostoucích jedlých plodin. Živí se jím totiž především australští domorodci.
Související články
Alternativy k těmto receptům
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 9 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 11 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 14 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak správně skladovat vejce a jak poznat, zda jsou ještě čerstvá? Pomůže jednoduchý trik se sklenicí a vodou
Příběhy zmrzlinového muzea v Praze: Stroj ukradený před komunisty, italský unikát i 300 let stará barokní kniha vtáhnou do historie
Pohlreichův souboj restaurací: Dokonalý mrkvový tatarák, navoněná bída i upatlaný talíř. Souboj v zážitkových restauracích byl zážitek!