Sušení - pro voňavé zásoby s vitaminy
Sušilo se patrně už v pravěku. Sušení je totiž praktické a nasušené zásoby při vhodném skladování vydrží opravdu dlouho. A navíc si do značné míry udrží své barvy, vůně, chutě a dokonce i výživnost. Podomácku sušené ovoce navíc neobsahuje oxid siřičitý, kterým je konzervována většina sušeného ovoce na pultech obchodů, a který mnohdy způsobuje trávicí potíže.
Sušit se dá opravdu všechno: zelenina, ovoce, houby i maso. A samozřejmě bylinky. A navíc už není třeba sušit starým způsobem, když je na trhu takové množství kvalitních sušiček. Stačí si jen vybrat a pustit se do toho. Chytrým způsobem zpracujete přebytky úrody a pro sebe i rodinu připravíte skladné a výživné svačinky (nejen) na cesty.
Související články
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 13 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 17 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Rustikální, retro, či skandinávské? Vylaďte vánoční výzdobu do posledního detailu!
Kedlubna, zelí, ředkvičky nebo pórek na grilu: Které druhy se nejrychleji opečou a které pak nejlépe chutnají?
Naučte se bezchybný máslový krém: Rady, jak vánoční cukroví dovést k dokonalosti