Vévodkyně Meghan jí mandle pro krásnou pleť a v létě si vaří tuhle cuketovou omáčku k těstovinám

Mandle pro krásnou pleť

„Hranolky a víno jsou moje neřesti,“ přiznala Meghan v rozhovoru pro delish.com. Většinu času dodržuje veganskou stravu, i když není přísnou vegankou a klidně si zahřeší hranolky nebo makaróny se sýrem. Aby si tyhle oblíbené pochoutky Meghan mohla občas dopřát, snídá pudink s chia semínky a čerstvým ovocem, někdy ovesné vločky s banány, ke svačině si dává plátky jablek s mandlovým máslem a špetkou mořské soli. Vévodkyně si mezi jídly dopřává docela často mandle. Kromě toho, že zasytí, podle ní jejich konzumace je ideální pro zdravou a krásnou pleť.

Oblíbeným dezertem je víno

Obědvá většinou sashimi, tedy sushi bez bílé rýže, ráda má také různě připravenou quinou a zeleninové saláty. Večer má na talíři něco lehčího, obvykle salát, ale nikdy nepohrdne těstovinami. 

Místo čokoládového dezertu si  raději dá sklenku červeného vína (možná i víc) Nejoblíbenějším je toskánské tignanello, ale je také fanynkou argentinského malbeku nebo pinot noir z Oregonu. V létě dává přednost růžovému vínu, které prý klidně popíjí celý den.

Meghan a cukety

V poslední době se v souvislosti s vévodkyní Meghan také psalo o jejím receptu na cuketovou omáčku, kterou servíruje k těstovinám. Její kouzlo spočívá v tom, že čtyři hodiny na mírném ohni za občasného podlévání vodou dusí pět nakrájených cuket orestovaných na lžíci oleje s cibulí. Cukety se doslova „rozpustí“ do krémové omáčky.

Cukety má tahle dvojnásobná maminka opravdu ráda na všechny způsoby. A protože teď je cuketová sezóna v plném proudu, proč si z nich nepřipravit originální večeři? Třeba cuketové „těstoviny“, které už dokonce mají svůj anglický název: zoodles!

Vyrobit se dají úplně jednoduše. Špagety z cukety vytvoří kuchyňské struhadlo mandolína, pomocí obyčejné škrabky na brambory získáte zase pappardelle, když je pak ještě podélně rozkrojíte, máte fettuccine. A ostrým nožem na plátky nakrájená cuketa nahradí v receptech lasagne.

„Zoodles“ skvěle chutnají s bezmasou „boloňskou“ omáčkou!

Připravte si:

• 2 cukety nastrouhané do tvaru špaget
• 1 lžíce olivového oleje
• 4 větší spařená oloupaná rajčata
• 3 stonky nasekaného řapíkatého celeru
• 1 rozmačkaný stroužek česneku
• 1 polévková lžíce čerstvého oregana
• parmezán na posypání

Jak na to? Rozpalte na pánvi olivový olej, přidejte na kousky nakrájená spařená rajčata a na mírném ohni nechte přiklopené 10 minut dusit. Pak přidejte řapíkatý celer, česnek a oregano, osolte, opepřete a duste ještě cca dalších 10 minut, než změkne řapíkatý celer.

Cuketové špagety prohřejte na pařáku (není nutné je doopravdy vařit), rozdělte na talíře, zalijte omáčkou a podle chuti zasypte parmezánem.

Další možností je čerstvé cuketové špagety vložit do pánve s omáčkou, nechat společně prohřát a pak servírovat.

Zdroje informací: 

everydayhealth.com: What Does Meghan Eat? Everything We Know About the Duchess of Sussex’s Diet

delish.com: What Meghan Markle Actually Eats in a Day