Jak zmírnit ostrost guláše?

Seřadit podle

ivcal

6. 4. 2021 23:12

na gulas jedine sladky kečup :D :) i na přesolení čehokoliv je skvelej ;)

andrea

31. 7. 2018 18:47

Ahojte, mne muj poradil vykrojit to jadro aj s zilkama a pak pod teplu vodu prodrhnut trochu tu papriku a ostrost sa snizila tak o 80% procent. Pokud jde o leco aspon.

pipi

16. 7. 2016 02:27

Takže jednoznačně FUNGUJE sezamové semínko+brambory+osolená voda z brambor. Necedit a prostě celé vlít do guláše. Redukce pálivosti bych označila na 90%!!! Zachráníte si gulášek rychle a zaručeně! ;) Ke konci dejte na zjemnění trochu másla. Dobrou chuť!

nasta

23. 8. 2014 12:36

brambora zabrala a ještě jsme přidali více vody protože brambora zahušťuje...super, už se to dá sníst

Jirkem

25. 6. 2014 13:00

Zdravím,
omylem jsem nasypal místo papriky do guláše Chilli..

Mám ostré rád, ale tohle se nedalo.. prolezl jsem net křížem krážem a zkusil tyto věci:

Jedno jablko ostrouhat a nakrájet na čtvrtky, jednu bramboru nastrouhat a nakonec jsem tam dal i trochu sirupu (prý je nejlepší jahodový). Nakonec jsem tam vyklopil asi pul deci smetany, co jsem našel v ledničce..

Nejvíc zafungovalo Jablko s bramborem.. Sirup trošičku..

Možná příště zkusím dvě Jablka..

každopádně pálivost se mi podařila srazit tak o 60-70%, takže se to dá teď i dokonce jíst

JanaDorazinova

3. 5. 2012 23:01

Viera:

Viera

3. 5. 2012 12:50

Zjedz ho taký,aký je a na záver si daj lyžičku masla.

Pusa ťa nebude už páliť a aspoň si vydezinfikuješ črevá

spagetka

1. 5. 2012 19:58

dzubo: brambory zmírněj slanost, ostrost těžko

dzubo

1. 5. 2012 18:14

postačí pár zemiakov postrúhať a povariť v guláši....vyskúšané

. neverila som,ale pomohlo

Katuška

5. 1. 2012 14:34

Tak jsem zkusila úplně všechno - ubrala jsem guláše a nadstavila, pak jsem přikrájela tři menší cibule, přidala celou patku chleba, půl masoxu, sladkou papriku, 2 lžičky kysané smetany a ostrost je poloviční. Pravda je to trošku jiný guláš než na začátku, ale jedlý je moc

fb.lib

26. 11. 2011 23:58

Jani,já si myslím že je lépe méně kořenit a vůbec guláš který se má vařit den předem a pak se rozleží.Ale když se to stane tak ho nastavit.Nejlépe gulášovou polévkou,může být i z pytliku.Když ji nemáte,udělat vývar z masoxu a hodit do něj dvě kolečka tlačenky s trochou sladké papriky.Nastavit a zahustit chlebem.Přebytečnou gulášovou omáčku odebrat zamrazit a použit do dalšího guláše nebo třeba do vepřového rizeta což nemá chybu.

JanaDorazinova

9. 10. 2011 12:50

Vaclav Fronek:

spagetka

9. 10. 2011 10:14

miluš:přesně pod tvým příspěvkem je příspěvek ode mně, funguje!!!

miluš

9. 10. 2011 10:12

teď se mi to stalo poprvé a to už vařím 30 let.Našla jsem radu,že se tam májí dát 2 jablíčka oloupaná a nakrájená na čtvrtka, no tak jsem to udělala, ale myslím si,že to ani ta jablíčka nezachrání, uvidíme moc si od toho neslibuji, protože je to ostré jak břitva.

toprecepty.cz

spagetka

4. 8. 2010 08:46

Já se od babičky naučila přeostřenou jakoukoli omáčku zmírnit jogurtem - ale je fakt, že pak už je to holt jiná omáčka. Jinak ten nápad s tím převařením a zmražením je výborný, to si zapamatuju

1 2 Další