Nutriční hodnoty (Velikonoční šoldra)
Celý recept
1 kus
Energie | 29 463 kJ / 7 042 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 212,10 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 99,50 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 112,60 g |
Tuky | 331,84 g |
– nasycené | 55,27 g |
– nenasycené | 259,42 g |
–– mononenasycené | 179,90 g |
–– polynenasycené | 79,52 g |
––– omega 3 | 14,90 g |
Vláknina | 36,72 g |
Cholesterol | 325 mg |
Sodík | 7,84 g |
Sůl | 18,75 g |
Sacharidy | 783,36 g |
– cukry | 71,68 g |
––– laktóza | 0,00 g |
Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
---|---|---|
1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
84 g 84 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 84 g |
1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
150 ml 150 ml oleje | Olej řepkový | 150 ml |
500 ml 500 ml vývaru (z uzeného masa bez tuku) | Vepřová plec uzená | 500 g |
250 g 250 g 100% tuku Lukana | Margarín | 250 g |
kabanos | Párek vepřový | |
zapékací klobása | Klobása vinná | |
uzené maso | Vepřová plec uzená | |
tuk na vymazání pekáče | Margarín | |
mouka na vysypání pekáče | Mouka pšeničná hladká |