| Zapsaná surovina v receptu |
Surovina pro výpočet |
Množství |
|
6-8 ks
6-8 ks
arabského chleba
|
Pita |
|
|
500 g
500 g
mletého hovězího masa
|
Hovězí ořez |
500 g
|
|
2
2
středně velká rajčata
|
Rajče červené čerstvé |
120 g
|
|
1
1
červená paprika
|
Paprika červená čerstvá |
150 g
|
|
1
1
zelená paprika
|
Paprika zelená čerstvá |
|
|
1
1
žlutá paprika
|
Paprika žlutá čerstvá |
150 g
|
|
1
1
velká cibule
|
Cibule čerstvá |
70 g
|
|
4 stroužky
4 stroužky
česneku
|
Česnek čerstvý |
28 g
|
|
200-300 g
200-300 g
uvařených osolených fazolí
|
Fazole bílé |
250 g
|
|
chilli
|
Chilli paprička sušená |
|
|
drcený kmín
|
Kmín mletý |
|
|
majoránka nebo oregano - podle vlastního uvážení, případně další koření
|
Majoránka sušená |
|
|
rajský protlak
|
Protlak rajčatový |
|
|
250-500 ml
250-500 ml
bujónu
|
Bujón hovězí |
375 g
|
|
sůl
|
Sůl mořská |
|
|
hrst
hrst
petrželové natě
|
Petržel nať čerstvá |
|
|
tvrdý sýr nastrouhaný na posypání
|
Sýr kravský tvrdý 30% |
|
Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.
