Nutriční hodnoty (Bílá polévka z hlívy ústřičné)
Celý recept
4
| Energie | 3 192 kJ / 763 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,08 g |
| Tuky | 47,47 g |
| – nasycené | 30,59 g |
| – nenasycené | 15,19 g |
| –– mononenasycené | 12,78 g |
| –– polynenasycené | 2,41 g |
| ––– omega 3 | 0,48 g |
| Vláknina | 10,75 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 51,18 g |
| – cukry | 25,31 g |
| ––– laktóza | 22,46 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 200 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| 500 ml 500 ml vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| zelená petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| případně polévkové koření | Polévkové koření tekuté |