Nutriční hodnoty (Valašská kyselica ze Vsetína)
Celý recept
6 porcí
| Energie | 3 922 kJ / 937 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,80 g |
| Tuky | 61,54 g |
| – nasycené | 40,44 g |
| – nenasycené | 18,54 g |
| –– mononenasycené | 16,16 g |
| –– polynenasycené | 2,38 g |
| ––– omega 3 | 0,62 g |
| Vláknina | 26,66 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 4,08 g |
| Sůl | 10,20 g |
| Sacharidy | 67,10 g |
| – cukry | 36,18 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 2-3 2-3 klobásy | Klobása | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 200 g 200 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| nové koření | Nové koření | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený kmín | Kmín mletý |