Nutriční hodnoty (Česnekové chlebové placky)
Celý recept
4 kusy
| Energie | 9 485 kJ / 2 267 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,57 g |
| Tuky | 42,98 g |
| – nasycené | 4,03 g |
| – nenasycené | 35,96 g |
| –– mononenasycené | 21,99 g |
| –– polynenasycené | 13,97 g |
| ––– omega 3 | 3,21 g |
| Vláknina | 41,72 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 31 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 394,18 g |
| – cukry | 26,27 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 200 g |
| 2 2 zarovnané lžičky soli | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička granulovaného sušeného česneku nebo 2 větší rozetřené stroužky čerstvého | Česnek sušený | 5 g |
| 2 2 větší lžíce žitného kvásku | Kvásek žitný | |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| zhruba 320 ml zhruba 320 ml vlažné vody (dle potřeby) | Voda | 320 ml |
| zhruba 1 palice zhruba 1 palice česneku | Česnek čerstvý | 90 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| celý kmín | Kmín | |
| hrubozrnná sůl | Sůl mořská |