Nutriční hodnoty (Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem)
Celý recept
4 porce
| Energie | 5 609 kJ / 1 341 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 230,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 223,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,41 g |
| Tuky | 14,35 g |
| – nasycené | 6,17 g |
| – nenasycené | 6,72 g |
| –– mononenasycené | 5,64 g |
| –– polynenasycené | 1,08 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 23,45 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 816 mg |
| Sůl | 1,74 g |
| Sacharidy | 31,62 g |
| – cukry | 16,71 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězích líček (6-8 kusů) | Hovězí líčka | 1000 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 0,5 0,5 celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| 200 ml 200 ml červeného vína | Víno červené suché | 200 ml |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření |