| Zapsaná surovina v receptu |
Surovina pro výpočet |
Množství |
|
1 kg
1 kg
kyselého zelí nebo marinovaného zelí
|
Zelí bílé kvašené |
1000 g
|
|
1
1
kg vepřového masa nakrájeného na kostky
|
Vepřová kýta |
|
|
0,5 kg
0,5 kg
slaniny vcelku
|
Špek |
500 g
|
|
1 hrnek
1 hrnek
rýže
|
Rýže bílá |
250 g
|
|
1
1
velká nasekaná cibule
|
Cibule čerstvá |
70 g
|
|
2 stroužky
2 stroužky
utřeného česneku
|
Česnek čerstvý |
14 g
|
|
2 lžíce
2 lžíce
sladké papriky
|
Paprika červená sušená |
20 g
|
|
0,5 kg
0,5 kg
Polské klobásy nebo jiné klobásy na plátky pokrájené
|
Klobása |
500 g
|
|
0,5 l
0,5 l
bujónu nebo vývaru
|
Bujón hovězí |
500 g
|
|
1,5 hrnku
1,5 hrnku
zakysané smetany
|
Smetana kravská zakysaná 12% |
375 ml
|
|
2 dcl
2 dcl
mléka
|
Mléko kravské polotučné 1,5% |
200 ml
|
|
sůl
|
Sůl mořská |
|
|
pepř
|
Pepř černý |
|
Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.
