Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nutriční hodnoty (Zdravý oříškový perník)

Celý recept

Energie24 826 kJ / 5 934 kcal
Bílkoviny124,82 g
– z toho živočišné bílkoviny23,74 g
– z toho rostlinné bílkoviny101,09 g
Tuky179,53 g
– nasycené26,78 g
– nenasycené142,69 g
–– mononenasycené110,46 g
–– polynenasycené32,23 g
––– omega 35,49 g
Vláknina64,33 g
Cholesterol 529 mg
Sodík 338 mg
Sůl0,61 g
Sacharidy922,47 g
– cukry443,90 g
––– laktóza9,19 g

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Zapsaná surovina v receptu Surovina pro výpočet Množství
2,5 hrnku 2,5 hrnku hladké mouky celozrnné Mouka pšeničná celozrnná hrubá 625 g
2 2 vejce (větší) Vejce slepičí 140 g
1 hrnek 1 hrnek třtinového cukru Cukr třtinový 250 g
3/4 3/4 uvařené černé kávy Káva espresso
1/2 hrnku 1/2 hrnku medu (možno i více) Med nepasterovaný 125 g
6 lžic 6 lžic oleje Olej řepkový 66 ml
1,5 1,5 kypřící prášek do perníku Kypřící prášek do perníku bez fosfátů
3/4 hrnku 3/4 hrnku mléka Mléko kravské polotučné 1,5% 187.5 ml
2 lžičky 2 lžičky skořice Skořice ceylonská 16 g
3 lžíce 3 lžíce kakaa Kakao prášek 75 g
1/2 hrnku 1/2 hrnku mletých oříšků Lískový ořech 125 g
2 hrsti 2 hrsti hrozinek Rozinky 100 g
hrst hrst sekaných mandlí Mandle loupané
+ olej a Olej řepkový
mouka na plech Mouka pšeničná hladká

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.