Nutriční hodnoty (Kadlikův ovarovozabijačkový guláš)
Celý recept
Energie | 8 162 kJ / 1 951 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 116,80 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 88,80 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 28,00 g |
Tuky | 59,60 g |
– nasycené | 31,68 g |
– nenasycené | 19,32 g |
–– mononenasycené | 15,60 g |
–– polynenasycené | 3,72 g |
––– omega 3 | 0,48 g |
Vláknina | 120,00 g |
Cholesterol | 1,38 g |
Sodík | 708 mg |
Sůl | 1,60 g |
Sacharidy | 210,80 g |
– cukry | 135,20 g |
––– laktóza | 15,20 g |
Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
---|---|---|
1/2 1/2 vepřové hlavy | Vepřová hlava (jedlý podíl) | |
2 2 vepřové jazyky | Jazyk vepřový | |
2 2 vepřové srdce | Srdce vepřové | |
3 3 vepřové sleziny | Slezina vepřová | |
4 4 vepřové ledvinky | Ledviny vepřové | |
40 dkg 40 dkg vepřových jater | Játra vepřová | 400 g |
2 kg 2 kg cibule | Cibule čerstvá | 2000 g |
400 g 400 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 400 ml |
hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
oříšek oříšek sádla | Sádlo vepřové | |
hlavička česneku | Česnek čerstvý | |
hrst hrst majoránky | Majoránka sušená | |
bobkový list | Bobkový list sušený | |
sušené chilli papričky | Chilli paprička sušená | |
sůl | Sůl mořská | |
mletá paprika | Paprika červená sušená |