| Zapsaná surovina v receptu |
Surovina pro výpočet |
Množství |
|
|
|
|
|
6
6
větších brambor
|
Brambor zimní |
300 g
|
|
250 g
250 g
polohrubé mouky
|
Mouka pšeničná polohrubá |
250 g
|
|
1
1
vajíčko
|
Vejce slepičí |
70 g
|
|
sůl
|
Sůl mořská |
|
|
voda na uvaření
|
Voda |
|
|
800 g
800 g
kysaného zelí
|
Zelí bílé kvašené |
800 g
|
|
1/2 lžičky
1/2 lžičky
kmínu
|
Kmín |
2.5 g
|
|
sůl
|
Sůl mořská |
|
|
cukr
|
Cukr bílý |
|
|
200 g
200 g
uzené slaniny (domácí)
|
Špek |
200 g
|
|
2
2
cibule
|
Cibule čerstvá |
140 g
|
|
2 lžíce
2 lžíce
hladké mouky
|
Mouka pšeničná hladká |
20 g
|
|
4 plátky
4 plátky
kotlety (uzené)
|
Vepřová kotleta bez kosti |
|
|
2
2
klobásky (domácí)
|
Klobása |
|
|
slunečnicový olej
|
Olej slunečnicový |
|
Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.
