Nutriční hodnoty (Dalamánky kefírové)
Celý recept
| Energie | 17 606 kJ / 4 208 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 115,00 g |
| Tuky | 64,65 g |
| – nasycené | 32,55 g |
| – nenasycené | 26,85 g |
| –– mononenasycené | 15,30 g |
| –– polynenasycené | 11,55 g |
| ––– omega 3 | 1,20 g |
| Vláknina | 49,00 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sodík | 6,20 g |
| Sůl | 15,45 g |
| Sacharidy | 751,85 g |
| – cukry | 70,85 g |
| ––– laktóza | 16,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 70 dkg 70 dkg pšeničné mouky hladké | Mouka pšeničná hladká | 700 g |
| 30 dkg 30 dkg žitné mouky | Mouka žitná hladká | 300 g |
| 4,5 dl 4,5 dl vlažného kefíru | Kefír | 450 ml |
| 1 dkg 1 dkg cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 5 dkg 5 dkg droždí | Droždí pekařské lisované | 50 g |
| 5 dkg 5 dkg másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1,5 dkg 1,5 dkg soli | Sůl mořská | 15 g |
| sezamové semínko na posypání | Sezam loupaný | |
| Hmotnost 40 g g |