Nutriční hodnoty (Bramborový závin s kysaným zelím)
Celý recept
1 kus
| Energie | 8 737 kJ / 2 088 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 51,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,20 g |
| Tuky | 72,86 g |
| – nasycené | 40,97 g |
| – nenasycené | 27,93 g |
| –– mononenasycené | 19,09 g |
| –– polynenasycené | 8,84 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 29,98 g |
| Cholesterol | 597 mg |
| Sodík | 5,12 g |
| Sůl | 12,21 g |
| Sacharidy | 257,50 g |
| – cukry | 24,74 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g ve slupce uvařených brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 150 g 150 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 150 g |
| 50 g 50 g krupice | Krupice pšeničná hrubá | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| slanina | Špek | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 300 g 300 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 300 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 300 g 300 g klobásy (nebo vařeného uzeného masa) | Klobása | 300 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |