Nutriční hodnoty (Hovězí kostky na česneku s baby karotkou)
Celý recept
6 porcí
| Energie | 16 474 kJ / 3 938 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 269,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 225,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,94 g |
| Tuky | 208,80 g |
| – nasycené | 95,07 g |
| – nenasycené | 43,57 g |
| –– mononenasycené | 35,58 g |
| –– polynenasycené | 7,98 g |
| ––– omega 3 | 1,25 g |
| Vláknina | 110,60 g |
| Cholesterol | 450 mg |
| Sodík | 719 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 231,40 g |
| – cukry | 26,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězího krku | Hovězí krkovice | 1000 g |
| 3 3 střední cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 10 10 velkých stroužků česneku | Česnek čerstvý | 700 g |
| 1 balení 1 balení mražené baby karotky | Baby karotka | |
| sůl | Sůl mořská | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| nové koření | Nové koření | |
| vepřové sádlo | Sádlo vepřové | |
| 3/4 litru 3/4 litru vývaru z kostí | Vývar masový | 750 ml |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| máslo | Máslo kravské |