| Zapsaná surovina v receptu |
Surovina pro výpočet |
Množství |
|
500 g
500 g
vepřových žebírek
|
Vepřová žebra |
500 g
|
|
100 g
100 g
špeku (čerstvého)
|
Špek |
100 g
|
|
1
1
cibule (velká)
|
Cibule čerstvá |
70 g
|
|
1
1
pórek (menší)
|
Pórek čerstvý |
|
|
1 plátek
1 plátek
celeru
|
Celer bulva čerstvá |
|
|
1
1
mrkev (větší)
|
Mrkev čerstvá |
50 g
|
|
500 g
500 g
hrášku (loupaného)
|
Hrášek zelený |
500 g
|
|
1
1
bobkový list
|
Bobkový list sušený |
|
|
pepř
|
Pepř černý |
|
|
sůl
|
Sůl mořská |
|
|
muškátový oříšek
|
Muškátový oříšek |
|
|
hřebíček
|
Hřebíček |
|
|
2 l
2 l
vody
|
Voda |
2000 ml
|
|
uzenina
|
Párek vepřový |
|
Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.
