Nutriční hodnoty (Guláš na černém pivu)
Celý recept
5 porcí
| Energie | 5 137 kJ / 1 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,95 g |
| Tuky | 28,32 g |
| – nasycené | 6,76 g |
| – nenasycené | 14,56 g |
| –– mononenasycené | 11,87 g |
| –– polynenasycené | 2,69 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 28,30 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 383 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 90,30 g |
| – cukry | 67,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| 300 g 300 g cibule | Cibule čerstvá | 300 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 100 g 100 g rajského protlaku (stačí 2 lžíce) | Protlak rajčatový | 100 g |
| 50 g 50 g sladké papriky | Paprika červená sušená | 50 g |
| 200 ml 200 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| chilli koření | Chilli paprička mletá | |
| kmín | Kmín | |
| nastrouhaný tvrdý chléb na zahuštění | Chléb pšeničný kváskový | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky (není nutné) | Mouka pšeničná hladká | 10 g |