Přejít k obsahu
|
Přejít k hlavnímu menu
|
Přejít k vyhledávání
Nutriční hodnoty (Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku)
| Energie | 9 749 kJ / 2 330 kcal |
|---|
| Bílkoviny | 238,65 g |
|---|
| Tuky | 105,67 g |
|---|
| Vláknina | 25,76 g |
|---|
| Cholesterol | 3,18 g |
|---|
| Sodík | 5,07 g |
|---|
| Sůl | 13,95 g |
|---|
| Sacharidy | 102,90 g |
|---|
Hodnoty jsou přibližné
Více o hodnotách
| Zapsaná surovina v receptu |
Surovina pro výpočet |
Množství |
|
1 kg
1 kg
vepřových jater
|
Játra vepřová |
1000 g
|
|
cca 20-25 dkg
cca 20-25 dkg
česnekového boku (nakrájeného na tenké plátky)
|
Vepřový bok uzený |
225 g
|
|
drcený barevný pepř
|
Pepř barevný |
|
|
plnotučná hořčice
|
Hořčice plnotučná |
|
|
čerstvá zelená petrželka - lístky
lístky
i se stonkem
|
Petržel nať čerstvá |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 lžíci
1 lžíci
oleje
|
Olej řepkový |
11 ml
|
|
1
1
menší cibuli nakrájenou na tenké půlměsíčky
|
Cibule čerstvá |
70 g
|
|
2 stroužky
2 stroužky
česneku nakrájeného na tenké plátky
|
Česnek čerstvý |
14 g
|
|
5 plátků
5 plátků
česnekového boku nakrájeného na drobné nudličky
|
Vepřový bok uzený |
|
|
3 lžíce
3 lžíce
worcesterové omáčky
|
Worcestrová omáčka |
45 ml
|
|
2 lžíce
2 lžíce
sójové omáčky
|
Sójová omáčka Tamari |
30 ml
|
|
2
2
prolisované stroužky česneku
|
Česnek čerstvý |
140 g
|
|
plátek
plátek
másla 1 cm silný
|
Máslo kravské |
|
|
voda na podlití
|
Voda |
|
|
sůl na dochucení
|
Sůl mořská |
|
Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.
