Nutriční hodnoty (Mladý kohout s paprikovou omáčkou)
Celý recept
2
| Energie | 2 792 kJ / 667 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,61 g |
| Tuky | 30,81 g |
| – nasycené | 18,58 g |
| – nenasycené | 10,86 g |
| –– mononenasycené | 7,15 g |
| –– polynenasycené | 3,70 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 50,81 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 1,06 g |
| Sůl | 2,30 g |
| Sacharidy | 46,10 g |
| – cukry | 27,40 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kohoutí stehna (z mladého kohouta bez kůže) | Kuře stehno s kůží | |
| 3/4 litru 3/4 litru silného kohoutího vývaru | Vývar hovězí | 750 ml |
| 200 ml 200 ml sladké smetany (33%) | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 1 lžička 1 lžička mleté červené papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 řapíky 2 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1000 g |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 4 kuličky 4 kuličky černého pepře | Pepř černý | |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| máslo | Máslo kravské |