| Zapsaná surovina v receptu |
Surovina pro výpočet |
Množství |
|
50 dkg
50 dkg
mraž. Pangasius
|
Pangas filet |
500 g
|
|
1
1
zakysaná smetana
|
Smetana kravská zakysaná 12% |
|
|
5 dkg
5 dkg
tvrdý sýr
|
Sýr kravský tvrdý 30% |
50 g
|
|
5 dkg
5 dkg
Niva
|
Niva 50% t. v s. |
50 g
|
|
1
1
pórek
|
Pórek čerstvý |
|
|
koření na ryby
|
Grilovací koření |
|
|
citronová šťáva
|
Šťáva z citrónu |
|
|
sůl
|
Sůl mořská |
|
|
olej
|
Olej řepkový |
|
|
pažitka(petrželka)na posypání
|
Pažitka čerstvá |
|
|
rajčata na ozdobu
|
Rajče červené čerstvé |
|
Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.
