Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nutriční hodnoty (Květákový mozeček zase jinak)

Celý recept

4

Energie9 358 kJ / 2 237 kcal
Bílkoviny65,33 g
– z toho živočišné bílkoviny46,07 g
– z toho rostlinné bílkoviny19,26 g
Tuky204,57 g
– nasycené91,21 g
– nenasycené100,86 g
–– mononenasycené85,18 g
–– polynenasycené15,68 g
––– omega 30,33 g
Vláknina19,51 g
Cholesterol 1,31 g
Sodík 3,85 g
Sůl9,75 g
Sacharidy23,80 g
– cukry18,41 g
––– laktóza0,01 g

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Zapsaná surovina v receptu Surovina pro výpočet Množství
800 g 800 g květáku (1 menší kus) Květák čerstvý 800 g
200 g 200 g slaniny (můžeme nahradit šunkou) Špek 200 g
1 svazek 1 svazek lahůdkové cibule Cibulka jarní nať čerstvá
1 1 lžíci nasekaných lístků libečku nebo petržele Libeček čerstvý
1 1 tenký plátek másla Máslo kravské 1 g
1/4 lžičky 1/4 lžičky drceného kmínu Kmín mletý 1.25 g
4-5 4-5 vajec podle velikosti Vejce slepičí 315 g
sůl Sůl mořská
mletý pepř podle potřeby Pepř černý mletý

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.