| Zapsaná surovina v receptu |
Surovina pro výpočet |
Množství |
|
|
|
|
|
6
6
žloutků
|
Vaječný žloutek |
138 g
|
|
25 dkg
25 dkg
moučkového cukru
|
Cukr bílý |
250 g
|
|
10 dkg
10 dkg
cukru krupice
|
Cukr bílý |
100 g
|
|
200 ml
200 ml
vlažné vody
|
Voda |
200 ml
|
|
sníh ze 6
sníh ze 6
bílků
|
Vaječný bílek |
198 g
|
|
30 dkg
30 dkg
polohrubé mouky
|
Mouka pšeničná polohrubá |
300 g
|
|
5 dkg
5 dkg
mletých ořechů
|
Vlašské ořechy mleté |
50 g
|
|
1
1
prášek do pečiva
|
Kypřící prášek |
12 g
|
|
|
|
|
|
600 ml
600 ml
mléka
|
Mléko kravské polotučné 1,5% |
600 ml
|
|
2
2
vanilkové pudinkové prášky
|
Puding v prášku |
|
|
2 kostky
2 kostky
másla
|
Máslo kravské |
500 g
|
|
15 dkg
15 dkg
cukru
|
Cukr bílý |
150 g
|
|
marcipánová modelovací hmota
|
Marcipán |
|
|
potravinářské barvivo
|
E154 - Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 ) |
|
Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.
