Nutriční hodnoty (Hovězí na smetaně (svíčková))
Celý recept
6
| Energie | 4 963 kJ / 1 186 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 229,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 223,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,65 g |
| Tuky | 14,54 g |
| – nasycené | 6,15 g |
| – nenasycené | 6,73 g |
| –– mononenasycené | 5,62 g |
| –– polynenasycené | 1,11 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 21,26 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 808 mg |
| Sůl | 1,74 g |
| Sacharidy | 24,72 g |
| – cukry | 12,91 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězího masa | Hovězí kýta | 1000 g |
| kousek kousek slaniny vcelku | Špek | |
| 2 ks 2 ks mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 2 ks 2 ks petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 1/2 menšího celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 4 ks 4 ks bobkového listu | Bobkový list sušený | |
| 10 ks 10 ks nového koření | Nové koření | |
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| 10 ks 10 ks pepře | Pepř černý | |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| vepřové sádlo | Sádlo vepřové | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 smetana 30% | Smetana kravská sladká 12% | |
| 1 ks 1 ks cibule | Cibule čerstvá | 69 g |
| cukr | Cukr bílý | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |