Nutriční hodnoty (Topinky z trouby s ďábelskou játrovou směsí)
Celý recept
2 porce
| Energie | 2 065 kJ / 494 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,54 g |
| Tuky | 23,26 g |
| – nasycené | 8,08 g |
| – nenasycené | 13,36 g |
| –– mononenasycené | 9,97 g |
| –– polynenasycené | 3,39 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 5,68 g |
| Cholesterol | 352 mg |
| Sodík | 1,19 g |
| Sůl | 2,88 g |
| Sacharidy | 27,29 g |
| – cukry | 10,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 krajíce 2 krajíce chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| 100-120 g 100-120 g vepřových jater (můžou být i kuřecí) | Játra vepřová | 110 g |
| 3 3 tenké plátky anglické slaniny | Anglická slanina | |
| 1/2 1/2 střední cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 1/2 1/2 kapie | Paprika červená čerstvá | 125 g |
| 1 1 menší jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 2-3 2-3 chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 100 ml 100 ml bílého vína (nebo vývaru) | Víno bílé suché | 100 ml |