Nutriční hodnoty (Kořenové bagety)

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Zapsaná surovina v receptu	Surovina pro výpočet	Množství

150 g 150 g vody	Voda	150 ml
150 g 150 g pšeničné chlebové mouky	Mouka pšeničná hladká	150 g
1-2 g 1-2 g droždí	Droždí pekařské lisované	1.5 g
– vse dobre smichat a zakryte proti osychani a prachu nechat pracovat v teple mistnosti asi 10-12 – vse dobre smichat a zakryte proti osychani a prachu nechat pracovat v teple mistnosti asi 10-12 hodin.


210 g 210 g vody	Voda	210 ml
50 g 50 g žitné chlebové mouky	Mouka žitná hladká	50 g
50 g 50 g pšeničné chlebové mouky	Mouka pšeničná hladká	50 g
250 g 250 g hladké mouky	Mouka pšeničná hladká	250 g
lžička lžička drceného kmínu	Kmín mletý
necelé 2 lžičky necelé 2 lžičky soli	Sůl mořská	16 g
2-3 g 2-3 g droždí	Droždí pekařské lisované	2.5 g

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.

Celý recept